Zutaten

Schnitzel mit Kürbis und Lauchpesto

Schokokuchen mit Preiselbeeren

Birne Helene aus dem Ofen

Apfel-Zimt-Chutney

Pflaumen-Sahne-Kuchen mit Amarettini-Bröseln

Melonen-Minz-Salat

Süße Verlängerung: Die sommergereiften Melonenbälle mit erfrischender Minze lassen sich auch prima mit Orangensaft statt Orangenlikör marinieren

Gefüllte Koteletts zu Schinkenspätzle

In den saftigen Koteletts ist eine köstliche Paprika-Feta-Füllung versteckt

Hähnchen-Croissants

Ähnlich wie bei dem Fingerfood-Renner ­„Würstchen im Schlafrock“ steckt eine leckere Fleischfüllung in den französischen Hörnchen

Paprika-Wurst-Gulasch

Rhabarber-Bowle mit Erdbeeren

Kartoffel-Bratwurst-Auflauf

Ob als leckere Resteverwertung oder mit frischer Bratwurst vom Metzger: Diesem Auflauf mit viel Gemüse und Eiersahne verleiht sie das besonders deftige Extra.

Getreidesuppe mit Gemüse

Maissalat mit Bacon

So süß und zart schmeckt der Mais nur frisch vom Kolben! Kein Salz ins Kochwasser geben, sonst bleiben die Körner hart

Gebeizte Putenbrust

Für Extra-Aroma: Eine Marinade aus Balsamico, Majoran und Gewürzen zieht über Nacht ins Fleisch ein

Hirsebratlinge mit Feldsalat und Rettich

Hackfleisch-Feta-Pfannkuchen

Gefüllte Tex-Mex-Zucchini

Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Bulgur

Tortilla mit Chorizo

Gebackener Fetakäse auf Rauke-Tomatensalat

Seelachs mit Kartoffelkruste und Buttermöhren

Mit knuspriger Kartoffelkruste mausert sich Seelachs zum Familien-Liebling. Ein unkompliziertes Gericht, das jedem schmeckt!

Gratinierter Spargel mit Huftsteak

Obwohl gekocht fest in unseren Gepflogenheiten verwurzelt ist, wagen wir dennoch einen kleinen Bruch mit den Traditionen: im eigenen Saft geschmort und mit Pecorino überbacken, stellt das Stangengemüse neue Geschmacksrekorde auf

Feierabend-Spaghetti mit Gemüsebelohnung

Einfach lecker!

Kohlrabisüppchen mit creamy Ziegenfrischkäse

Von wegen, blöde Ziege! Der Ziegenfrischkäse sorgt für den Geschmackskick, Kohlrabi liefert viel Vitamin C. Die gesunde grüne Farbe kommt übrigens von den feinen ­Kohlrabiblättchen – bloß nicht wegschmeißen!

Hausgemachte Mie-Nudeln

Ein Jahr tüftelte das Team in Hamburgs hippster Nudelbar mi-chii an Geschmack und Konsistenz – handgeknetet sind sie unübertroffen und in rund einer Minute gar

Gegrillte Lammkoteletts mit Schmorgemüse à la Cornwall

Hat man für den Grill erst mal ein Fleckchen „with a view“ gefunden, geht‘s ratzfatz. Grüne Bohnen, Auberginen und Champignons simmern zünftig in der Knobi-Tomaten-Soße – und schon erschallt der Lockruf: „Lambchops sind fertig!“

Hähnchen in Backpapier: Honig-Dukkah-Huhn

Speedy Steak „Gonzales“ mit Feta-Avocado-Salsa

Meerrettich-Penne mit gedilltem Lachs

Räucherlachsaufschnitt, Frischkäse und ­Salatmix verwandeln simple Nudeln schwupps in ein „Da könnt ich mich reinlegen!“-Mahl