Wie funktioniert ein Spätzlebrett? Wie muss der Teig beschaffen sein?
Lecker Pasta für die ganze Familie! Ob Fleischfans, Gemüseliebhaber oder Nudelfreunde - dafür versammeln sich alle nur zu gerne um den Tisch.
Preiswert, low carb und nach Frühling schmeckend - mehr kann man von einem Auflauf wirklich nicht erwarten.Was ihn so köstlich macht? Definitiv das frische Gemüse und der Frischkäseguss!
Wer zarte Schnitzel mit krosser Panade liebt, sollte wissen, wie man Schnitzel am besten brät. Wir geben dir die einfache Anleitung und verraten wichtige Geling-Tipps.
Was kann beim Auftauen von Hackfleisch schon daneben gehen? Das fragen sich viele! Aufgrund seiner großen Oberfläche ist Hackfleisch besonders anfällig für Mikroorganismen. Es muss daher bereits direkt nach dem Kauf im Kühlschrank gelagert oder eingefroren werden. Wir erklären, wie du Hackfleisch nach dem Einfrieren wieder richtig auftauen solltest und was es dabei zu beachten gibt.
Nur 5 Zutaten, ein paar Gewürze und wenige Handgriffe, mehr braucht es nicht, um diesen einfachen Süßkartoffel-Auflauf auf den Tisch zu bringen.
Um dem Alltagsstress, der einen schon montags wieder voll im Griff hat zu entfliehen, hilft oft schon eine Kleinigkeit. In diesem Fall ist sie lila, zuckerfrei und fruchtig-cremig!
Grünkohl muss eeewig kochen und durchziehen? Weit gefehlt! In diesem Gericht kommt er nur für 4 Minuten in die Pfanne und schmeckt einfach köstlich zu roter Bete und cremigen Gnocchis.
Rundherum sagenhaft knusprig dank einer mit Schinkenspeck ausgelegten Springform. Und im Inneren einfach nur „cremissimo“, denn neben Pecorino für den typischen Geschmack schmilzt hier zusätzlich Mozzarella dahin
Liebe Gäste haben sich angekündigt? Bleiben Sie locker wie dieses Frühstück à la Käsekuchen, den Sie wunderbar vorbereiten können. Tipp: Statt Ricotta können Sie auch Sahnequark oder Mascarpone verwenden.
Der Feierabend läuft schön geschmeidig wie die cremige Ricottasoße mit Paprika und Spinat. Kleiner Kick dabei: die Cashewnüsschen obendrauf!
Der „Kaviar des armen Mannes“ gehört zu den Favoriten weitsichtiger Veggies: Anstelle von Hack halb und halb machen Tellerlinsen ihre Gemüsebuletten zur wertvollen Eiweißquelle
Cremige Carbonara-Soße passt nicht nur zu Spaghetti. Auch mit zarten Medaillons und frischen Champignons ist der italienische Soßen-Klassiker ein Genuss.
In der Pfanne zeigen Apfel, Kohl und Schweinekotelett ihr großes Können! Das Gericht geht in 25 Minuten leicht von der Hand und alle rufen laut: "Zugabe, Zugabe!"
Schaut her, ihr Backqueens: schön saftig sitzen Fruchtscheibchen wie Krönchen auf dem Joghurtkuchen
So hast du Carbonara noch nie gegessen! Bei dieser Hommage an das italienische Original thront das Ei auf einem Berg aus knusprigen Schinkenchips und Gemüsestampf.
Low Carbler aufgepasst! Hier kommt ein wahrlicher Verführer, der uns mit knackigen Möhren, vor Nährstoffen strotzendem Rotkohl und zartem Hähnchen um den Finger wickelt.
Was die Pizetta dem Italiener, ist die Flambette dem Franzosen. Die köstlichen Teigfladen sind schnell gemacht, wenn der Teig seine Ruhephase hinter sich hat. Délicieux!
Der mit kleinen Anleihen aus der ganzen Welt gepimpte Klassiker lässt sich gut vorbereiten, und auch die schönsten Gesprächsthemen tischen Sie gleich mit auf: romantische Wochenenden in Paris, kulinarische Offenbarungen Asiens, der beste Syrer der Stadt
Eine dieser simplen Köstlichkeiten, die man viel zu selten kocht. Dabei ist schon der Duft es wert ...
Eigentlich lilafarben, aber geschält leuchtend orange, leichter bekömmlich und fix gar. Und deshalb in der schnellen Küche der Superstar!
