Die leicht pikante Suppe mit Ingwer und Krebsfleisch ist der perfekte Start für einen fröhlichen Feier-Abend. Und für die Frage: Was spielen wir gleich?
Auch auf unserem Tisch darf der Weihnachtsschmuck nicht fehlen. Und das Beste: Er schmeckt auch noch köstlich!
Mamma mia! So lecker wird’s, wenn sich italienische Pasta und Wurst mit norddeutschem Gemüse verbinden. Wir stoßen an – auf die internationalen Beziehungen. Cin cin und Prost!
Die Kinder lieben es eh, die Oma auch. Was kann beim mit Pekannüssen und Thymian verfeinerten Klassiker schon schiefgehen?
Geschmolzener Edelkäse verwandelt die simplen Ofenkartoffeln in eine exquisite Beilage. Und wie gut das duftet!
Die aromatische Frucht passte als Soße so hervorragend zur Ente, dass daraus ein eigenständiges Gericht wurde.
Irgendwann verließ die Orange ihre Heimat und fand in mediterranen Gefilden bei Prosciutto und Mozzarella eine neue Bleibe.
Als raffinierte Beilage oder tierisch gute Alternative zum Sonntagsbraten: Der Überbackene Blumenkohl auf Blätterteig schmeckt köstlich und macht richtig was her!
Doch unsere Heldin entdeckte im Laufe ihrer Reise immer neue Seiten an sich, etwa als perfekte Ergänzung zu würzigem Aufstrich…
Aller guten Dinge sind vier: Mit Likör, Schale, Saft und Filets bringt die Apfelsine richtig viel Geschmack ins Dessert.
Agavenschnaps mit beerigem Bitter-Touch und hübschem Thymian-Extra.
Durch die goldgelbe Knusperkruste glänzt das Gratin mit dem Weihnachtsbaum um die Wette – ist aber schneller verschwunden.
Unser kulinarisches Friedensangebot an Fuchs und Gans: Fischfilet mit feiner Schärfe, versteckt im knuspernden Blätterteigmantel zwischen Porree und Spinat.
Da geht abends noch einmal die Sonne auf, mit diesem kräftigen Gelb auf dem Teller. Das tut nach einem langen Tag richtig gut.
Nudeln gehen immer. Erst recht, wenn sie so leicht sind wie unsere Möhren-Spaghetti mit leckeren Knobi-Garnelen und frisch gehobeltem Parmesan.
Der heiße Anwärter auf das neueste Familienlieblingsessen – schmeckt wie Königsberger Klopse, nur noch cremiger. Die weiße Bolognese zu Gnocchi ist aber viel schneller fertig!
Besser als nach Italienurlaub kann Feierabend kaum duften.
Mais-Blinis und Avocado bilden die Basis für Räucherlachs – als Appetizer, Vorspeise oder Zwischendurch-Snack.
