Rezepte mit Beeren

Poke-Blaubeer-Kleckserei „Schaumkuss-Pointe“

„Kuchen macht nicht dick, er zieht die Falten glatt.“ Der Witz hätte glatt von Oliver Hardy stammen können. Kurz bevor er sich über ein großes Stück hermachen würde

Charmebolzen-Crumble mit Everybody’s-Darling-Erdbeere

Da ist doch etwas im Busch! Süße Erdbeeren haben sich mit fruchtigen Himbeeren unter einer Walnuss-Streusel-Decke versteckt, um unbeobachtet aneinander zu naschen.

Spektakuläre Johannisbeer-Baiser-Klippe

Wo geht’s bitte zum Mascarponemeer? Ganz einfach: vorbei an den Johannisbeerfelsen, an dem Kliff voller Kaffeesplitter und den Pfad aus Schokotröpfchen entlang

Tiefseetauglicher Blaubeer-Pie

Statt Butter gibt’s hier Kokos bei die Fische: Die süßen Pastetchen mit dem knusprigen Schuppenkleid sind vegan und sagenhaft lecker

Provokanter Pie mit bissigem Beeren-Mix

Wenn sich diese leidenschaftlichen Lästermäuler zu einer roten Blitz-Grütze zusammentun, mobben sie so lange alle anderen Früchte­kandidaten aus dem Backcamp, bis sie endlich die Dschungelkrone aufgesetzt bekommen

Erdbeer-Eis-Hupf mit Schokocrumble

Happy Himbeer-Kokos-Cake

Auch ohne Mehl macht uns dieser Kuchen mit Kokos-Dattel-Boden und Streuseln glücklich. Für extra viel Saftigkeit sorgen saure Sahne und Himbeeren

Beschwipstes Stollentrifle mit Himbeeren

Mit den Vorbereitungen fürs Weihnachtsmenü kann man nicht früh genug beginnen. Dank des himmlisch-einfachen Stollentrifles steht nun zumindest das Dessert.

Brombeer-Baiser-Träumchen

Cookies are a girl’s best friend! Ganz besonders wenn sie so fluffig und mit fruchtigem Swirl daherkommen

Schnelle Erdbeer-Creme

Frische Erdbeeren bringen ordentlich Farbe in den Tag, die Creme sorgt für nötige Leichtigkeit und in Kombination verblassen dann auch die trüben Gedanken.

Buttermilchkuchen im Brombeer-Apfel-Style

Von diesem Kuchen dürfen auch alle naschen, die keinen Weizenkleber vertragen. Dank gemahlener Mandeln ist der Teig nicht nur glutenfrei, sondern auch noch wunderbar saftig

Buddha Bowl mit Goji-Beeren und Tahini-Dressing

Winterportulak auf Orangen-Carpaccio und Cranberry-Dressing

Kakao-Crepes mit Himbeeren und Vanille-Sahne

Sonnenschein-Brombeer-Kuchen

Als Outdoorfuchs wissen Sie: Je fruchtiger und saftiger ein Rührkuchen, desto willkom­mener ist er bei den Freunden im Park. Statt Sahne sorgt dort ein Klecks Marshmallow­creme für echte Euphorie

Zuppa Inglese mit Johannisbeeren und Baiserhaube

Magische Brombeer-Blaubeer-Torte

Ein mit Brombeerpüree verfeinerter Schokoboden, beschichtet mit einer violetten Frischkäsecreme, entführt Sie definitiv in Richtung Paradies. Machen Sie sich darauf gefasst – mit jedem Bissen wird’s himmlischer!

Erdbeer-Hugo-Bowle

Heidelbeer-Marzipan-Traum

Kreieren Sie einen knusprig-cremigen Mandelschmaus: Marzipan in das Beerenkompott sowie zerbröselte Amarettini obendrauf

Kaltschale - erfrischende Rezepte in herzhaft und süß

Egal, ob Sie es lieber süß oder herzhaft mögen - an warmen Sommertagen ist eine eisgekühlte Kaltschale aus frischen Früchten oder knackigem Gemüse eine herrliche Erfrischung. Die besten Rezepte!

Kirsch-Johannisbeer-Kaltschale mit Mehlklößen

Blaubeer-Schichtbecher mit Lemoncurd

Raffaello-Quark mit Beeren

Ein schnelleres Dessert für Viele gibt es wohl nicht: Gefrorene Beeren samt Konfekt machen den fix angerührten Kokosquark zum Hochgenuss. Die Kühlung des sommerlichen Desserts inklusive!

Brombeer-Apfel mit einem Hauch Zimt

Das hier verwendete pflanzliche Geliermittel Pektin kommt auch in Äpfeln und Brombeeren vor. Der Ballaststoff hält den ­Blutzuckerspiegel konstant und schützt vor Heißhunger

Brombeer-Cobbler

Brombeer-Pancakes

Schnelle Beeren Scones „Come Together“

Beatles oder Stones? Auf jeden Fall Beatles und Scones! Zur Teatime gern mit Johannisbeeren und Buttermilchguss

Himbeer-Kokos-Kokon „Zusammenhalt“

Köstliche Kuppel für Kuchenarchitekten: Mit Biskuit basteln Sie Fundament und Wände. Himbeeren und Kokoscreme fühlen sich darin wie zu Hause

Erdbeer-Layer-Torte mit Beerenwaffel

Let’s have a party! Mit Sahne, Quark und Frischkäse hat sich nicht nur der engste Freundeskreis der Familie eingefunden. Damit’s ein opulentes Fest wird, sind natürlich auch liebe Gäste wie Schoki und die anderen beerigen It-Girls willkommen

Beeren-Baiserrolle mit Himbeerzuckerhäubchen

Ein zarter Teig, der eine fruchtige Quark-Sahne-Creme einhüllt, wäre ohne knisternd-aromatischen Himbeerzucker einen Hauch weniger himmlisch.