Eistorten-Rezepte
Eistorten schmecken immer! Das Beste: Sie gelingen ganz ohne Eismaschine. Ob fruchtig mit Beeren-Swirl und frischen Früchten, cremig als Cheesecake oder verführerisch mit Schokolade und Tiramisu – hier findest du die besten Rezepte für eiskalte Dessertträume. Perfekt zum Naschen oder zum Kaffee mit Freunden und der Familie.
Eistorten selber machen
In der Regel besteht die Masse von Eistorten aus geschlagener Sahne, die mit Eigelb, Creme double oder gezuckerter Kondensmilch verfeinert wird. Klassische Parfaits oder Sorbets bieten sich ebenfalls als Grundmasse an. Je nach Rezept kommt außerdem ein Tortenboden aus Rührteig, Biskuit oder Keksen ins Spiel. Beides wird in eine Form, zum Beispiel in eine halbrunde Schüssel, Spring- oder Kastenform geschichtet und durchgefroren. Spätestens 10 Minuten vor dem Servieren solltest du die Eistorte aus dem Gefrierfach nehmen, nach Lust und Laune mit Früchten, Schokolade und Co. dekorieren und direkt servieren.
Schnelle Eistorten mit Baiser
Unsere Rezepte für Eistorten sind ein perfektes Dessert zum Vorbereiten für große Runden - und dabei oft ganz einfach zuzubereiten. Vor allem unsere Rezepte für Eistorten mit Baiser ist ruck, zuck gefrierfertig, da sie ohne klassischen Kuchenböden auskommen. Trotzdem schmeckt sie köstlich!
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