Rezepte mit Fleisch

Spitzkohlsalat mit Chimichurri und gebratenen Salsicce

Die Kombi von zartem Kohl, Pflaumen und Fenchelbratwurst entdeckt dank der argentinischen Kräuter-Chili-Mischung ihre feurige Seite

Krosse Focaccia mit Schinken und Pesto

Ein kräftiges Öl mit starkem Aroma bringt den herzhaften Charakter des knusprigen Fladenbrots perfekt zur Geltung

Ofen-Hähnchen auf Kartoffeln und Oliven

Überzogen mit einer frischen Marinade aus Zitronensaft und Olivenöl verbreiten Schenkelchen und Gemüse mediterranen Duft

Zum Reinlegen: Käse-Speck-Kissen

Chicken-Bagel „Crispy Crunch“

It's snack o'clock! Hier kommt ordentlich was zwischen die Brötchenkringel-Hälften: Saftiges Hähnchenfilet in knuspriger Panade, Salat und ein leichtes cremiges Dressing. Delicious!

Spiralnudeln mit Würstchen in Tomatensoße

Rouladenspieße vom Grill

Rouladenspieße sind der Grill-Trend des Jahres! Dafür wird der deutsche Klassiker kurzerhand grillfest gemacht: Fleisch mit Öl einstreichen, würzen, einrollen und dann auf Spieße ziehen. Wir erklären dir Schritt für Schritt, wie das am besten klappt.

Gratiniertes Caprese-Hähnchen

Hier geht alles Hand in Hand: Käse schneiden, Kräuter zupfen und das zarte Filet in die Pfanne geben. Ist alles fertig geschmurgelt, kann das Candle-Light-Dinner beginnen. "Wo ich mein Brot einstippe, ist mein Herz zu Hause."

Herzhafte Speck-Ritter mit Senfsoße

Altbackenes Brot lassen wir in würziger Eier-Milch über Nacht ziehen und am ­nächsten Morgen mit Zwiebeln und Speck im Ofen backen. Das ist Resteverwertung at it’s best!

Extracremiges Hähnchen-Pilz-Ragout

Dieses Mittagessen stellt bestimmt alle zufrieden: Zartes Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse vereinen sich in extracremiger Soße. Das lässt die Herzen höher schlagen.

Bratnudeln mit Hähnchen

So ein gerührtes Ei macht die fernöstliche Nudel-Gemüse-Pfanne erst richtig lecker. Aber auch das gut gewürzte Hähnchenfilet glänzt als zartes Highlight auf den Essstäbchen!

Filetsteak mit Kartoffelschnee und Blitzhollandaise

Sonne im Herzen, Frühlingsgemüse auf dem Teller! Zu gerösteten Möhren und Spargel servieren saftiges Rinderfilet-Begleitung und cremige Blitz-Hollandaise.

Kräuter-Lamm mit mediterranem Gemüse

Pssst, nicht verraten: Das Gericht sieht zwar nach Gourmet-Niveau aus, ist aber für alle gedacht, die Ostern ganz entspannt zu Hause genießen wollen.

Easy-Peasy-Hühner-Eintopf

Dieses One-Pot-Wohlfühlessen ist einfach immer eine gute Wahl. Das Beste: Unser Monatsliebling schmeckt mit jedem Aufwärmen besser.

Schlemmer-Baguettes „Salami“

Dieses Abendessen verdient mindestens einen Award! Und zwar in den Kategorien "Wenig Aufwand, maximale Schlemmerei!" und "Express-Rezept".

Frischkäse-Schinken-Dip

Topfkino mit Andy: Thai-Beef-Salad

Wir kommen heute mit einem richtigen Kracher um die Ecke: Bei diesem Thai-Beef-Salad macht's garantiert boom und bääng im Mund! Grund dafür ist die perfekte Mischung aus süß (Papaya und Honig), sauer (Limetten), scharf (Chili und Ingwer) und umami (Sojasoße und Rindfleisch).

Habanero-Sauce - 5 scharfe Varianten für alle Gelegenheiten

Habanero-Sauce ist unter Chili-Fans sehr beliebt: Die enthaltene Frucht besitzt nämlich einen tollen Eigengeschmack und hat die perfekte Schärfe! Wir zeigen dir fünf geniale Fertigsaucen für deine Lieblingsspeisen!

Carnitas – die mexikanische Pulled-Pork-Alternative

Pulled Pork kennt jeder. Aber hast du schon mal von Carnitas gehört? Die mexikanische Alternative ist einfach zuzubereiten und trotzdem genau so lecker! Wir verraten dir alles über Carnitas - und ein tolles Rezept!

Gefüllte Hackkugeln in Senfrahm

Diese Kugeln haben es in sich! Sie sind nämlich mit Blumenkohlröschen gefüllt und mit rauchigem Speck umwickelt. Die besten Hackbällchen ever servieren wir in sämiger Soße und mit Schupfnudeln.

Leberkäse-Stulle „Hi aus Hawaii“

Hähnchen-Pfanne „Tikka Masala“

In würzigen Joghurt mariniert entwickelt das Hähnchenfilet nicht nur einen sensationellen Geschmack, sondern wird auch butterzart. Dazu gibt's Gemüse - alles aus einer Pfanne!

Glasierte Asia-Frikadellen aus dem Ofen

Lammkarree-Braten mit Tomaten und Kartoffeln

Kräuter-Lammkarree mit Erbsen und Bohnen

Lammkarree mit Pistazienkruste

Unter knusprig-würziger Kruste versteckt sich butterzartes Fleisch zum Dahinschmelzen. Das schmeckt an Ostern der ganzen Familie!

Schweinefilet alla Siciliana mit Spinat-Gorgonzola-Nudeln

Großmutters Sauerkrauttopf mit Hackbällchen

Tipp von Leserin Steffi: „Als Topping habe ich Crème fraîche mit etwas scharfem Senf verrührt und zum Eintopf serviert! Das schmeckte schön frisch und machte das Sauerkraut etwas milder.“

Nudeln in Schinken-Sahne-Soße (One Pot)

Einfacher geht's nicht: Für dieses easy-peasy Nudelgericht mit würzigem Schinken, Erbsen und sahniger Soße wird nur ein einziger Topf benötigt.

Bunter One-Pot-Reis mit Hähnchen