Wenn es selbstgemachte Chicken Nuggets gibt, freut sich die ganze Familie. Die mit Liebe panierten und gebratenen Hähnchenhappen schmecken nämlich viel besser als die der großen Fast-Food-Ketten.
Wer Schinkennudeln mag, wird diesen Auflauf lieben! Das beliebte Nudelgericht verwandeln wir nämlich in einen saftigen Ofen-Hit mit Quark.
Schmeckt in warmen wie in kalten Zeiten: das Blitzsüppchen mit Kokosmilch und feinherbem Kurkuma ist ein echter Seelenschmeichler.
Fast alle Pilzköpfe kommen hier zu einem kulinarischen Happening mit Süßkartoffel-Püree zusammen. Für die Würze sorgt geräuchertes Paprikapulver und Ajvar.
Dieser Pott macht wirklich glücklich – weil er im Löffelumdrehen zubereitet ist und so herrlich nach der großen, weiten Welt schmeckt! Buen provecho, enjoy und guten Appetit!
Warum wir die gefüllte Knolle so lieben? Während sich die Süßkartoffeln in den Ofen verdrücken, bereiten wir ganz relaxed die knackig-frische Füllung vor.
Knackiges Gemüse, süßsaures Dressing und wenig Kalorien: Der Asia-Teller in Low Carb ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen. Wir sagen daher: Tschüss, Mittagstief!
Schneller könnte ein Ofengericht kaum sein! Allerdings tricksen wir ein wenig und braten Schnitzel und Gemüse zunächst in der Pfanne an, bevor der Backofengrill für das Käse-Finish sorgt.
Das Fischerdorf Tofino ist ein Mekka für alle Wellenreiter. Nach einem Tag auf dem Brett gibt diese Superfood-Bowl neue Power: saftiges Lachsfilet mit Ahornsirup-Finish, Apfel-Rotkohl-Slaw, Vollkornreis und Brokkolini. Gehen wir noch ’ne Runde surfen?
Ándale! Hier stürzen sich Tomaten, Avocados, Mais und Brathähnchen mit lila Kartoffel-Chips ins Gewühl. Gut, dass das Sour-Cream-Dressing die Bande zusammenhält.
Für mehr Saftigkeit baden die Hähnchenfilets an der Westküste Kanadas traditionell erst in Buttermilch, bevor sie im Frittiertopf landen. Die Nuggets schmecken auch kalt – zusammen mit dem Bohnensalat ein super Lunchboxfutter für den nächsten Wander-Trip.
Hier kommt Konkurrenz zur Lieblingspizza: Dank saftiger Tomaten, knusprig-leichtem Blätterteigboden und würzigem Käse ist die Tarte unser absoluter Sommer-Favorit.
Die schlanken Bötchen gehen mit köstlicher Bulgur-Gewürz-Beute auf See – äh – in den Ofen.
Fast jede indigene Familie in Kanada hat ihr eigenes Bannock-Rezept. Für das Brot braucht man nur wenige Zutaten und ein Topping, zum Beispiel Cranberry-Frischkäse und Salat.
Auch wenn die grünschaligen Boote beladen mit Räuchertofu, Spinat und Erbsen erst mal in der Backröhre auf Tauchstation gehen – sobald sie auf den Tellern auftauchen, sind sie zum Aufessen freigegeben.
Für reibungslose Füll-Manöver muss die violette Gemüseflotte vorbacken. In der Zwischenzeit nehmen wir mit Hack, Tomaten und Linsen schon mal orientalischen Kochkurs auf.
Die Heimat des Nudelsalats mit Gurke, Kraut und Möhre ist das Land des Lächelns: Thailand. Das geniale Erdnuss-Dressing sowie die knusprigen Fleischbällchen bringen auch dich zum Grinsen!
Den ganzen Sommer über haben Kürbis & Co. die Sonne in sich aufgesogen. Nun leuchtet uns das Gemüse an der Seite eines fantastisch zarten Bratenstücks entgegen.
Original Reis-Optik: Mit Gewürzen und Limettensaft wird der fein geraspelte Kohl zur leckeren Körnchen-Alternative
Für Gäste nur das Beste: Der Reis mit Kurkuma, Mandeln und Granatapfelkernen macht ordentlich Eindruck. Ebenso wie zartes Lachsfilet und der angebratene Salat als Beilage. Alles ruck, zuck fertig!
Nussig-buttriger Teig und eine Füllung aus zarter Frischkäsecreme und aromatisch gebratenen Thymian-Champignons machen die Galette zum geschmacklichen Highlight.
Schlecht-Wetter-Liebling
Für Kleine ist dieses Spätzle-Gratin das Größte! Und für dich wird's umso einfacher, die Kids von einer Portion Salat dazu zu überzeugen. Win-win!
