Unserer Butternut-Kürbissuppe hat alles, was uns im Herbst so richtig glücklich macht: fein-würziges Aroma, wärmende Schärfe und extracremige Konsistenz. Das frische Topping macht das Süppchen besonders raffiniert!
Ein fluffiger Schoko-Biskuitboden belegt mit saftigen Früchte und aromatischer Cappuccinosahne - wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie eine köstliche Birnentorte backen.
Ob für gruselige Fratzen zu Halloween oder eine stimmungsvoll beleuchtete Kürbislaterne – vor dem Schnitzen steht das Kürbis aushöhlen. Wir erklären, welche Schritte dafür nötig sind und geben praktische Tipps.
Einmal Kürbispommes Schranke, bitte! - Kommt sofort! Denn die Gemüsefritten sind schnell gemacht. Sie backen nur ca. 15 Minuten im Ofen, bevor man sie beherzt in Mayonnaise und Ketchup tunken kann.
Der längliche Butternut-Kürbis ist nicht ganz so beliebt wie der kugelige Hokkaido. Dabei hat er eine Menge zu bieten, zum Beispiel viel Fruchtfleisch.
Die Walnuss ist für viele die Königin der Nüsse. Vor allem zur Adventszeit gehören Walnüsse einfach dazu - frisch geknackt, auf einem Salat oder zum Backen!
Während der Kohl im Topf schmort, braten wir schon mal den Fisch an und wenden ihn in aromatischen gehackten Dill. Das ist perfektes Zeit-Geschmacks-Management!
Knackig-frisches Gemüse, zartes Hähnchen und eine bombastisch gute Soße: Dieses schnelle Kokos-Curry lässt keine Wünsche offen. Dazu schmeckt Basmatireis oder Naan-Brot.
Fruchtig-süßer Rotkohl kommt auf knusprigem Hefeteig besonders gut zur Geltung! An Würze fehlt's dank aromatischem Camembert und Thymian auch nicht.
