Sommer Rezepte

Spareribs grillen

Im Sommer brutzeln wir Spareribs auf dem Grill statt im Ofen. Damit die Rippchen schön zart werden, brauchen Sie einen Kugelgrill und unsere feine BBQ-Soße. Spareribs grillen - so einfach geht's!

Gnocchi grillen - so einfach geht's

Gnocchi aus der Pfanne kann ja jeder! Wenn der Grill im Garten eh auf Hochtouren läuft, kann man die soften Kartoffelklößchen doch auch einfach auf dem Rost garen. Wir haben Gnocchi grillen ausprobiert und geben hilfreiche Zubereitungstipps.

Ketchup selber machen - so geht's

Ketchup selber machen ist richtig einfach. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die zuckrigen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Und so geht's:

Baiserkuchen - viel Frucht unter zarter Creme

Was steckt denn da unter der zarten Baiserhaube? Viele tolle Kuchen, die dank frischem Obst extrasaftig werden. Die 11 besten Baiserkuchen - jetzt zum Nachbacken!

Gefüllte Auberginen - so geht's Schritt für Schritt

Auberginen können vielfältig zubereitet werden - sie zu füllen ist mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unkompliziert und richtig lecker. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept mit Reis und haben zudem tolle Ideen für Variationen.

Salbei trocknen - so einfach geht's

Frischer Salbei lässt sich nur kurz aufbewahren, bevor er welkt. Wir stellen dir deshalb zwei einfache Methoden vor, mit denen du frischen Salbei trocknen und länger haltbar machen kannst!

Smoothie-Frischkäse-Torte

Feta grillen - so einfach geht's

Würziger Käse vom Rost ist nicht nur für Veggie-Fans ein echter Hochgenuss. Wie Feta grillen perfekt gelingt und was dazu am besten schmeckt, verraten wir dir hier. Hilfreiche Tipps für die Zubereitung gibt’s ebenfalls.

Zwiebel-Speck-Grillbutter

Geheimwaffe fürs Grillen: Wer Zwiebeln und Speck mag, wird diese Grillbutter lieben! Entweder pur auf Brot genießen oder langsam auf einem Steak zergehen lassen. Mhhmmm ...

Sommerobst

Im Sommer locken süße Früchtchen von Aprikose bis Kirsche. Damit Ihre Rezepte mit frischem Sommerobst optimal gelingen, haben wir die besten Tipps & Tricks für Sie zusammengestellt.

Kräuter einfrieren - so geht's richtig

Mit ihren würzigen Aromen verfeinern Kräuter viele Gerichte. Sie gedeihen im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank und liefern meist eine üppige Ernte. Um sie haltbar zu machen, kann man Kräuter wunderbar einfrieren. Wir erklären, wie das richtig geht und was man beachten sollte.

Halloumi grillen - so geht's richtig

Wer im Sommer vegetarisch grillen möchte, ist mit Halloumi-Käse bestens aufgestellt. Würzig mariniert wandert er direkt auf den heißen Rost und ist eine super Alternative zu Wurst und Steak. So einfach gelingt der Grilltrend des Jahres:

Wie macht man eigentlich eine Gelierprobe?

Die Marmelade ist gekocht und die Gläser stehen zum Abfüllen bereit? Dann solltest du jetzt noch eine Gelierprobe machen, damit die Marmelade später nicht vom Brötchen läuft.

Erdbeer-Caipirinha

Mit Erdbeeren lässt sich der Cocktail-Klassiker Caipriniha fruchtig aufpeppen. Der Drink schmeckt unter freiem Himmel am besten und ist der perfekte Begleiter für lauschige Grillabende auf dem Balkon oder im Garten.

Selbstgemachte Blumen-Lollis

Rübli-Bowl mit Himbeeren

Peanutbutter-Pie-Bowl

Beeren-Cheesecake-Bowl

Eier in Currysoße

Überrasche deine Lieben mal mit dieser alltagstauglichen Rezeptkreation! Statt in Senfsoße fühlen sich gekochte Eier in Currysoße nämlich besonders wohl. Einfach lecker!

Erdbeer-Eis-Hupf mit Schokocrumble

Biskuitrolle mit Früchten