Ohne Kochen, ohne Zucker, dafür extra fruchtig: Aus frischen Erdbeeren, getrockneten Äpfeln, Chia-Samen und Honig zauberst du über Nacht einen Fruchtaufstrich, den du - einmal probiert - immer wieder auf den Frühstückstisch stellen wirst.
Hauchdünnes Sommergemüse mit cremigem Guss - unser Zucchini-Gratin wird aus nur 5 Zutaten und Gewürzen aus dem Vorrat gemacht. Einfach und sooo lecker!
Die Zugvögel kehren zurück und bringen (hoffentlich) den Sommer mit. Wir freuen uns auf Gartenpartys und amerikanischen Käsekuchen mit Limetten-Kick.
Einschulung ist für die Kleinen so aufregend! Wenn dann noch eine selbst gebackene Einschulungstorte auf dem Tisch steht, wird der erste Schultag garantiert unvergesslich.
Salattorten sind wohl die hübscheste Art Salate anzurichten. Für den gelungenen Schichtsalat aus der Backform solltest du unbedingt die Reihenfolge beachten, in der die Zutaten in die Form kommen, denn das sorgt für die gewünschte Stabilität.
Wenn Erdbeeren ins Glas wandern, dann wird's schön fruchtig und sommerlich! Egal für welchen unserer Drinks mit Erdbeeren du dich entscheidest, deine Mitschlürfer werden es dir danken.
Zuckerschoten sind an Knackigkeit nicht zu überbieten und in der Küche ganz vielfältig einsetzbar. Ob gekocht, aus der Pfanne, dem Wok oder gar roh. Wie du sie richtig zubereitest, erklären wir hier.
Sie ist das Highlight auf der Karnevalsparty, dem Kindergeburtstag oder an Silvester: Schlammbowle! Vor allem Kinder lieben das süße Party-Rezept ohne Alkohol, dafür aber mit viel Vanilleeis.
Außen knusprig, innen schön zart – so sollte ein Zitronenhähnchen sein. Wie das aromatische Gericht gelingt, zeigen wir dir hier.
Croûtons sind ein tolles Topping für Suppen und Salate. Die kleinen, gerösteten Brotwürfel können Sie ganz einfach selber machen. Croûtons selber machen – so geht's!
Von der Freibad-Liegewiese an die Bar - mit unserem Rezept für Solero-Cocktail holst du dir das pure Sommergefühl jetzt ins Glas.
Gemüsepasta ist im Sommer einfach unschlagbar. Zucchini, Mangold und Feta machen aus wenigen Zutaten ein herrlich buntes Feierabendgericht, das man am liebsten draußen genießt.
Beim Grillen geht nichts über knusprig-aromatisches Knoblauchbrot! Für die Deluxe-Variante mit Parmesan-Kruste benötigst du einen Grill mit Deckel - aber auch die einfache Variante schmeckt als Beilage himmlisch. Beide Rezepte gibt es hier.
Von Juli bis September haben Heidelbeeren, auch Blaubeeren oder Bickbeeren genannt, Saison. Frisch schmecken die kleinen Früchtchen zwar am besten, du kannst Heidelbeeren aber auch problemlos einfrieren. So geht's!
Smoothie mit Schuss: Fruchtig-frischer Himbeerlimes ist, pur oder mit Prosecco aufgegossen, der perfekte Partydrink für den Sommer. So können Sie ihn ganz einfach selber machen.
Eiswürfel selber machen, das kann jeder! Aber aufpimpen, darauf kommt nicht jeder! Dabei geht das ganz leicht, zum Beispiel mit lustigen Eiswürfelformen oder eingefrorenen Früchten. Hier kommen 5 coole Ideen, die jedes stille Wässerchen zum Hingucker machen.
Heute wird geschlemmt! Auf den Tisch kommen knusprige Hähnchenkeulen in sämig-zitroniger Paprikasoße. Dazu gibt's fluffige Schmand-Nockerln.
Unser Lieblings-Cocktail verwandelt sich in eine tolle Party-Bowle für viele Personen. Exotisch, fruchtig und schön cremig!
Gnocchi aus der Pfanne kann ja jeder! Wenn der Grill im Garten eh auf Hochtouren läuft, kann man die soften Kartoffelklößchen doch auch einfach auf dem Rost garen. Wir haben Gnocchi grillen ausprobiert und geben hilfreiche Zubereitungstipps.
Fruchtige Aprikose umhüllt von saftigem Quarkteig mit krossen Bröseln – so einfach gehen Aprikosenknödel! Und während der Teig im Kühlschrank seine wohlverdiente Ruhe genießt ist sogar noch Zeit für ein fruchtiges Sößchen.
Ketchup selber machen ist richtig einfach. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten. Das Ergebnis ist nicht nur lecker, sondern auch viel gesünder als die zuckrigen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Und so geht's:
Tomaten gibt es in vielen verschiedenen Sorten von der Strauchtomate über die Flaschentomate bis zur Kirschtomate. Bei uns hat die Tomate von Juni bis September Saison.
Was steckt denn da unter der zarten Baiserhaube? Viele tolle Kuchen, die dank frischem Obst extrasaftig werden. Die 11 besten Baiserkuchen - jetzt zum Nachbacken!
Auberginen können vielfältig zubereitet werden - sie zu füllen ist mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unkompliziert und richtig lecker. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept mit Reis und haben zudem tolle Ideen für Variationen.
Frischer Salbei lässt sich nur kurz aufbewahren, bevor er welkt. Wir stellen dir deshalb zwei einfache Methoden vor, mit denen du frischen Salbei trocknen und länger haltbar machen kannst!
Von dieser Grillidee sollte jeder gehört haben -deshalb posaunen wir sie hiermit in die Welt hinaus: Saltimbocca-Spieße braucht das Land! Schnell gewickelt, schnell gegrillt, aromatisch und besonders köstlich mit Dips wie Tzatziki und Co.
Ein Kaltgetränk mit Essig und Ingwer - schmeckt das? Und wie! Switchel ist fruchtig, erfrischend und scharf. Zudem kann er beim Abnehmen helfen. Wir erklären, wie du den angesagten Schlankdrink zubereitest und lecker abwandelst.
