Sommer Rezepte

Halloumi grillen - so geht's richtig

Wer im Sommer vegetarisch grillen möchte, ist mit Halloumi-Käse bestens aufgestellt. Würzig mariniert wandert er direkt auf den heißen Rost und ist eine super Alternative zu Wurst und Steak. So einfach gelingt der Grilltrend des Jahres:

Wie macht man eigentlich eine Gelierprobe?

Die Marmelade ist gekocht und die Gläser stehen zum Abfüllen bereit? Dann solltest du jetzt noch eine Gelierprobe machen, damit die Marmelade später nicht vom Brötchen läuft.

Selbstgemachte Blumen-Lollis

Beeren-Cheesecake-Bowl

Eier in Currysoße

Überrasche deine Lieben mal mit dieser alltagstauglichen Rezeptkreation! Statt in Senfsoße fühlen sich gekochte Eier in Currysoße nämlich besonders wohl. Einfach lecker!

Erdbeer-Eis-Hupf mit Schokocrumble

Biskuitrolle mit Früchten

Stachelbeer-Käsekuchen mit Marzipanstreuseln

Lachs-Avocado-Schichtsalat

Johannisbeerkuchen mit Bienenstich-Streuseln

Holunderblüten- und Limetten-Sirup

Rote-Grütze-Blitzeis

Garnelen-Rezepte - Genuss aus dem Meer

Krustentiere vom Feinsten in Salaten, Currys, Pasta oder Suppen: Wir servieren vielfältige Garnelen-Rezepte für jeden Geschmack und wünschen guten Appetit!

Kohlrabi kochen – so einfach geht’s

Preiswert, regional und schnell auf dem Tisch! Wer Kohlrabi kochen möchte, macht unserer Meinung nach alles richtig. Wir verraten dir, wie das leckere Gemüse garantiert gelingt.

Schichtsalat mit Ei und Zuckerschoten

Schichtsalat mit gekochtem Schinken und Ananas

Schichtsalat mit Bacon und Salatgurke

Ofenkartoffel „Caesar’s palace“

Quo vadis, Ofenkartoffel? Mit Römersalat, Knobi und Parmesan schwer in Richtung Neue Welt

Sonnenschein-Brombeer-Kuchen

Als Outdoorfuchs wissen Sie: Je fruchtiger und saftiger ein Rührkuchen, desto willkom­mener ist er bei den Freunden im Park. Statt Sahne sorgt dort ein Klecks Marshmallow­creme für echte Euphorie

Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

In diesem bunten Gewusel aus Tomaten, Brunnenkresse, Pistazien und Zitrusdressing haben wir Frischkäsekugeln versteckt. Wer sie findet, darf sie auffuttern!

Knusper-Milchreiskuchen

Eine cremige Füllung, von Knusper umhüllt, genau so soll der Kuchen auf der ­Gartenparty ankommen. Easy! Zurück in der Springform, lassen sich Filoteig und Milchreis problemlos ins Grüne bugsieren

Verlockende Eisinsel im Zwetschenmeer

Damit wir die Vanille-Krokant-Köstlichkeit zur Gänze erbeuten, tauchen wir unsere Löffel ganz tief ein

Sommersalat „Bunter Mix“ mit Spiegelei

Beerenstarker Moscow Mule

Lachs-Linguinchen

Ihre langen blonden Nudeln tunken beide Linguinchen am liebsten in cremige Avocadosoße und verwuscheln sie mit zerzupftem Lachs und Zucchini … doch die hier kriegt den Hals nicht voll und mischt noch Blatt­spinat, Radieschen und Gurke drunter

Pastasalat „Bissmelder“

Der bunte Mix aus knackfrischem Gemüse, Kapern und Pasta schmeckt so gut. Achtung, Jungs, dabei bloß nicht die Angel aus den Augen verlieren!

Fusillinchen vegetariana

Zwei Pasta in einem: Während wir die Nudeln am Abend rein vegetarisch genießen, kommt bei der Resteverwertung am nächsten Tag Bacon mit ins Spiel - perfekt zum Mitnehmen für die Mittagspause.

Apfel-Pflaumen-Cobbler „Sweet Dreams“

Pflaumen und Äpfel schlafen in einem fluffigen Bett aus Mandel-Kokos-Teig. Ist aber kein Traum, den herrlichen Fruchtauflauf gibt’s wirklich, sogar mit einem Klecks Vanillecreme obendrauf

Auberginen-Ditalinchen

1 x kochen, 2 x essen! Aus der warmen Variante des Pastagerichts mit Aubergine wird am nächsten Tag ein leckerer Nudelsalat mit Feta und cremigem Dressing. Wie praktisch!