Suppen-Rezepte

Tomatensuppe mit geröstetem Hack

Steak-Spieße in Bier-Marinade mit grüner Chili-Soße

Gemüsesüppchen mit Käse-Croûtons

Rhabarber-Kaltschale mit Grießklößchen

Kalte gelbe Paprika-Kokosmilch-Suppe

Geeistes Gurkenschaumsüppchen mit Lachstatar

Tomaten-Orangen-Ingwer-Suppe

Müritzer Klütersuppe

Tomaten-Melonen-Gazpacho mit Garnelen-Spieß

Gemüse-Brot-Eintopf (Ribollita)

Kaltes Paprika-Ingwer-Süppchen

Tomaten-Gazpacho

Tomaten-Chili-Marmelade

Fettarm kochen

Wer ein paar Kalorien einsparen möchte, muss nicht immer gleich eine ganze Diät planen. Oft hilft es, am Fett zu sparen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Fettarm kochen - die Tricks!

Schmorgurken-Suppe mit Cabanossi

Minestrone alla Genovese

Kartoffelcreme-Suppe mit gebratenem Parmaschinken

Klare Kartoffelsuppe mit Cabanossi

Spargel-Cremesuppe mit gebratenem Spargel

Spargelcremesuppe (vier mal anders) mit Räucherlachs, Meerrettichsahne, Croûtons und Dill

Spargelcremesuppe (vier mal anders) mit Hähnchenfilet, Lauchzwiebeln, rosa Beeren und Kresse

Spargel-Cremesuppe

Griechische Hühnersuppe mit Minz-Hackklößchen

Geflügel-Pilztopf mit zweierlei Spargel

Brokkolisuppe mit Chorizo-Chips

Welsh Cawl (Waliser Eintopf mit Rindfleisch)

Chili-Couscous-Salat mit Kräuteraprikosen

Kartoffelsalat mit Chili-Frikadellen

Backerbsen

Backerbsen sind eine knusprige Einlage für Suppen und Brühen, haben aber mit Hülsenfrüchten nichts zu tun. Teig anrühren, Schmalz erhitzen, Backerbsen goldbraun ausbacken - so geht's!

Feine Kräuter-Kartoffelcremesuppe mit Krabben und Tomaten Concassée