Vorspeisen-Rezepte

Brokkoli mit Schinken und Parmesan

Thai-Schweinefilet auf Salatbett mit Erdnuss-Soße

Blitz-Carpaccio aus Ananas und Roten Beten

Lachstatar mit Granny Smith

Feldsalat mit Bündner Fleisch

Fruchtiger Spargelsalat mit Quinoa

Gurken-Basilikum-Gazpacho mit Kichererbsen

Mmh, muy bien! Avocado und ein Klecks Sahnejoghurt machen die grüne Gazpacho schön cremig.

Schinkencarpaccio mit Pfifferlingen

Spanischer Schinken, frische Pilze und würziger Parmesan - besser als mit dieser Vorspeisenplatte kann ein Dinner nicht starten.

Italienisches Lachstatar

Harmoniert bestens: Kapern und Olivenöl aus dem sonnigen Süden treffen auf Fisch und Knäckebrot aus dem hohen Norden.

Mairübchen-Carpaccio mit Zuckerschotensalat

Rote Linsen-Suppe (Ayurveda)

Steak-Carpaccio mit Radieschen-Topping

Scharfe Hack-Crostini mit Oliven

Radieschensalat mit Mascarponenocken und Forellenkaviar

Lachstatar mit Honig-Limetten-Dressing

Vitello schweinato mit Thunfisch-Mayo

Filetcarpaccio

Pilz-Dim-Sum

Dim Sum mit Mett und Garnelen

Rotkohl-Rote-Bete-Salat mit Feta

Ein Sattmacher-Salat mit dem Besten, was der Winter zu bieten hat. Und wenn Sie ihm etwas Zeit zum Durchziehen geben, wird er sogar noch besser.

Lachstatar mit Orangen-Honig-Senf-Soße

Tatar mit Sardellenfilet

Limettenhähnchen mit Avocado-Carpaccio

Schinkenröllchen mit Rucola-Frischkäse-Füllung

Bohnen-Salat mit Chili-Honig-Dressing

Dreierlei Minismørrebrød

Brokkolitatar

Koreanisches Tatar mit pochiertem Ei

Zuckerschotensalat mit Tomaten und Pinienkernen

Salz & Essig-Kartoffeln