Was für eine Farbe! Auf der Mezze-Platte oder dem Brunch-Buffet ist Rote-Bete-Hummus ein echter Hingucker. Die Knolle färbt den orientalischen Klassiker nicht nur ein, sie verleiht ihm auch einen leckeren, leicht erdigen Geschmack.
Es muss ja nicht immer Hack drin sein! Deshalb werden die Tomaten heute mal vegetarisch gefüllt und mit einem Klecks Hüttenkäse serviert.
Für's Picknick oder zum Grillen: Der Salat mit Honigmelone und Gurke macht auf jeden Fall eine gute Figur und ist so wunderbar erfrischend!
