Genau wie beim Sonntagsbraten kann man sich von diesem Prachtexemplar aus Brezelknödelteig und Sauerkraut ruhig noch eine Scheibe abschneiden. Und dann gleich noch eine…
Während das kunterbunte, marinierte Gemüse im Ofen gart, wird das Hähnchen knusprig zart gebraten bevor es als Topping auf dem cremigen Curry angerichtet wird. Galaktisch gut!
Nudeln mit Kürbisstückchen, Haselnüssen und verschärfter Orangen-Kräuter-Gremolata werden quasi in Lichtgeschwindigkeit gekocht und landen turboschnell auf deinem Teller!
Süßkartoffeln überzeugen durch ihren süßlich-erdigen Geschmack, harmonieren prima mit würzigen Zutaten und verleihen Suppen eine schön cremige Konsistenz. Wir haben die besten Suppenrezepte mit der hippen Knolle.
Die Pomelo wird vor allem im Winter im Handel angeboten und schmeckt einzigartig lecker. Doch leider ist es nicht ganz so leicht, an das köstliche Fruchtfleisch zu kommen. Wie du die Pomelo richtig schälst, erklären wir dir hier.
Soljanka ist ein Klassiker der russischen Küche und längst weit über alle Landesgrenzen hinaus bekannt. Wir erklären auf welche Zutaten es für die traditionelle Zubereitung ankommt und wie das Soljanka Rezept gelingt.
Du bist noch auf der Suche nach dem richtigen Feuerzangenbowle Set für dich und deine Gäste? Diese drei Modelle können unterschiedlicher nicht sein - aber welches passt zu dir?
Köstlichkeiten im Glas: Quitten einkochen schafft Vorräte für die Zeit nach der Saison. Wir zaubern aus der Traditionsfrucht Konfitüre, Gelee, Chutney oder Likör. Auch toll als Geschenk!
Der Hokkaido ist wohl der bekannteste unter den Kürbissen und wird gerne in der Küche zubereitet. Ob Suppe, Beilagengemüse oder als gerösteter Ofenkürbis – das runde Gemüse glänzt in jeder Rolle.
Sind diese Igel-Kekse nicht fast zu süß zum Vernaschen? Wären sie nicht so köstlich, könnten sie auch als herbstliche Deko herhalten - aber keine Chance! Backe die niedlichen Kekse mit Hilfe unseres Rezepts einfach nach. Viel Spaß!
Erst entwickeln Kürbis und Co. im Topf ordentlich Röstaromen, dann köcheln sie in einer raffinierten Steinpilzbrühe
Knusprig-buttriger Teig und eine herzhafte Füllung aus Hokkaido und Schmandguss - jetzt, wo der Herbst Einzug hält, kommt endlich wieder Kürbis-Quiche auf den Tisch!
Feinschmecker beschreiben Walnussöl als "edles Öl" und das ist kein Wunder: Früher wurde es hauptsächlich von Gourmets geschätzt und verwendet. Kein Wunder: Es ist hochwertig und verfügt über einen ganz besonderen Geschmack.
Unser Rezept für Apfel-Trifle ist der ultimative Abschluss nach einer gelungenen Mahlzeit und lässt sich gut vorbereiten. Im Glas geschichtet macht es auch für Gäste richtig was her - so einfach geht's!
Wir liiieben Kuchen! Aber wieso immer süß? Kuchen geht auch anders! Herzhafte Kuchen wie Quiche mit Hack und Gemüse oder Gugelhupf mit leckerem Käse und Kräutern. Unglaublich lecker!
Der Ursprung der Knolle liegt in Südamerika. Fein gehobelt auf geschmortem Gulasch, hätte sie bestimmt auch „Aro-Mamma“, die Kartoffelgöttin der Inka, gewogen gestimmt
Die kleinen Fruchtpralinen entstehen aus eingekochtem Quittenmus. Wir genießen sie als Nascherei oder Begleiter zu reifem Käse
Bei dem zünftigen Herbstessen holt ein guter Schuss Rotwein das Beste aus Pilzen, Rind und Cranberrys heraus –ein Genuss an kälter werdenden Tagen
Die Bacon-Backpflaumen setzen der nussig-milden Maronensuppe eine würzige Krone auf
Mit kräftigem Käse und Schinken gefüllt schmoren die saftigen Koteletts auf Herbstgemüse in fruchtigem Apfelwein
Lagerfeuer-Feeling für Zuhause: Bei diesem Schmortopf langen Cowgirls und -boys kräftig zu! Dazu gibt's selbstverständlich Stockbrot - welches wir ausnahmsweise im Ofen backen.
Hallo November! Mit einer großen Tasse Käsesuppe in der Hand mögen wir dich dich schon gleich viel mehr! Die erhellt an dunklen Tagen unsere Gemüter und sorgt für wohlige Wärme im Bauch.
