Er heißt auch Quarkkuchen, Quarktorte, Topfenkuchen oder Topfentorte - der Käsekuchen! Wir lieben die Backkreation aus Quark, Butter, Zucker, Eiern und Puddingpulver, und zwar in jeder nur möglichen Rezeptur. Ganz klassisch wie von Oma, ohne Boden, mit Früchten, Baiser oder Streuseln, aus der Springform oder vom Blech.
