Er heißt auch Quarkkuchen, Quarktorte, Topfenkuchen oder Topfentorte - der Käsekuchen! Wir lieben die Backkreation aus Quark, Butter, Zucker, Eiern und Puddingpulver, und zwar in jeder nur möglichen Rezeptur. Ganz klassisch wie von Oma, ohne Boden, mit Früchten, Baiser oder Streuseln, aus der Springform oder vom Blech. Käsekuchen backen - so kann nichts mehr schiefgehen Warum fällt der Käsekuchen nach dem Backen zusammen? Warum reißt er? Und was kann ich tun, damit der Käsekuchen nicht zu fest wird? Wir beantworten die wichtigsten Fragen rund ums Thema Käsekuchen: Noch mehr himmlische Käsekuchen-Rezepte:
