Winterzeit ist Einkuschelzeit. Gut, dass genügend Mützchen für alle Fälle im Haus sind
Was ergibt Früchtebrot, etwas Sherry und Vanilleeis? Festliche Eis-Bömbchen mit karamellisierten Orangen. Muy bien!
Honig und Senf: Die Kombination ist wirklich immer eine gute Idee! Wenn dann noch die Cremigkeit von Frischkäse und die Frische von Orange dazu kommt, steht der perfekte Dip!
Cremige Linsensuppe zum Sattessen: Hier wird im Topf alles eingebuchtet, was orange und lecker ist! Okay, für die grüne Zucchini machen wir eine Ausnahme.
Erst den Sirup kochen und dann ganz nach Geschmack mit spritzigem Mineralwasser aufgießen. Diese Orangen-Limonade ist der Hit!
It’s shot o’clock: Ein Ingwer-Orangen-Shot pro Tag macht wacher als Kaffee und sorgt dafür, dass Erkältungsviren keine Chance haben.
Ihr Fitnessprogramm für heute: Die hochwertigen Fettsäuren im Fisch kurbeln die Zellen im Köpfchen an, die Orangen decken fast Ihren Tagesbedarf an Vitamin C
Ein echtes No-Waste-Dessert: Der Saft der Zitrusfrucht landet im Gelee ganz unten, die Schale sowohl in der Creme zwischen Windbeuteln und Pfeffernüssen als auch kandiert auf der Sahnehaube.
Bis zum letzten Krümel tolerant, macht‘s den Salzcrackern nichts, wenn sich Orangen mit Butter, Sahne und Eiern zum cremigen Guss verbünden
Erst schichten sich knusprige Kuchenböden mit Orangen-Schmand-Sahne zum luftigen Tortentürmchen auf, dann sorgt eine Handvoll übrig gebliebener Brösel für die süße Zugabe. Applaus!
Passt zu Nackensteak oder Tofu
Zarte Hähnchenfilets garen im Backpapier besonders fettarm. Für den tollen Geschmack werden sie mit einer fix angerührten Marinade bepinselt. Mit Röstkartoffeln ein Hochgenuss.
Schaut her, ihr Backqueens: schön saftig sitzen Fruchtscheibchen wie Krönchen auf dem Joghurtkuchen
Auf einem Buchweizenboden leuchtet Safran im Ziegenkäseguss mit den Möhren um die Wette – welch Farbenpracht!
Hauchzart gehobelt, schmeckt das Gemüse auch roh
Wunderbar vorzubereiten: Am Vortag den Spargel kochen und die Pfannkuchen zubereiten. Mit einem schnell gemachten Soßenguss geht’s dann nur noch kurz in den Ofen.
