Die Minze macht’s: Beim Genuss des geraspelten Brokkoli-Kräuter-Salats sinkt die Temperatur auf gefühlte „Kann man aushalten“. Wer’s noch ein paar Grad kühler möchte, serviert leicht gesalzenen Joghurt dazu.
Alles ein wenig leichter zu nehmen beginnt manchmal bereits auf dem Teller. Eine Portion der Quinoa-Garnelen-Pfanne kommt auf schlanke 10 g Fett pro Portion.
Glutenfreier „Inka-Weizen“ hat zwar nicht wenige, dafür aber sehr komplexe Kohlenhydrate. Das hält lange vor.
Gib jedem Löffel die Chance, der köstlichste deines Tages zu werden! Die Süße von Honig und Datteln, die feine Prise Zimt und der Klecks Schmand bringen beste Voraussetzungen mit.
Wenn der innere Ofen mal ausgeht, machen Sie doch den in der Küche an. Und gönnen Sie sich ein Wohlfühl-Programm mit Kokos- und Mandelgeschmack
Quinoa und Eier enthalten Tryptophan, das für die Produktion des Glückshormons Serotonin benötigt wird. Meditatives Rühren rundet ihr Wohlfühlaroma perfekt ab.
Slow Food: „Für eine schöne Kruste die Taler gleichmäßig bei mittlerer Hitze langsam in der Pfanne anbraten. Den ersten Bissen in Kombi mit dem jungen Salat nehmen: Fresher geht’s nicht!“
Was wirklich gegen das blöde Nachmittagstief hilft? Ein richtig satt machender Lunch mit den lieben Kollegen Quinoa, Avocado und Kidneybohnen.
Der Auflauf ist ratzfatz im Ofen und macht mit Quinoa, Käse und Eiern stark, satt und zufrieden. Natürlich sind auch figurfreundliche Zucchini und aromatische getrocknete Tomaten mit an Bord.
Kennen Sie schon den Weg zum Genuss? Atmen, löffeln, Augen schließen, nachspüren; wiederholen, bis die Schale leer ist ...
Stimmungsaufheller gesucht? Da kommt unser zitroniges Cremesüppchen genau richtig. Denn wenn Quinoa auf Möhren trifft, entsteht Wohlfühlessen für die Seele.
Innen saftig, außen kross: Der Bratling aus Quinoa und Cheddar ist eine echte Offenbarung! Komplett machen den Veggie-Burger Süßkartoffelpommes aus dem Ofen, eingelegten Zwiebeln und noch mehr Käse.
Als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Lunch oder zusammen mit frischem Brot und verschiedenen Dips auf dem Buffet - der kernige Salat mit Möhren, Chicorée und Mandeln ist ein echter Alleskönner.
Quinoa kann mehr als nur Salat! Zu Talern geformt, knusprig angebraten und mit Kräuterquark serviert machen sich Quinoa-Bratlinge wunderbar als gesundes, vegetarisches Mittagessen.
