Teigwaren Rezepte

Schupfnudeln selber machen - so geht's

Schupfnudeln sind ein süddeutscher und österreichischer Klassiker aus fluffigem Kartoffelteig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die kleinen Fingernudeln formst und zu einem leckeren Gericht zubereitest.

Blitz-Spaghetti mit Grünkohl-Pesto

Cremiges Grünkohl-Avocado-Pesto trifft auf Spaghetti und geröstete Haselnüsse – ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen voller Geschmack!

Süßes-Nichtstun-Schupfnudeln zu Punschbeeren

Heute gönnen wir uns süßes Nichtstun und belohnen uns mit einem richtigen Schmankerl: Karamellisierte Schupfnudeln, Beeren und cremige Vanillesoße. Zu himmlisch, um wahr zu sein!

Maronen-Tomaten-Pasta „Warm ums Herz“

Erst die kalten Hände um die heißen Esskastanien legen, dann in der Pfanne erhitzen. Mit Knoblauch karamellisiert landen sie gestückelt auf Nudeln mit feuriger Harissa-Soße, die von innen wärmt.

Vitamin-Booster-Spaghetti

Kleine Pasta-Party mit Rosenkohl gefällig? Dann bist du morgen gestärkt für den Shopping-Marathon und immun gegen Bazillenschleudern, die dir das Wochenende vermiesen wollen.

Rotkohlgemüse mit Reisnudeln

Cremige Avocado-Pasta mit Räucherlachs

Blitzschnell ist die cremige Soße aus Spinat, Basilikum, Avocado und Frischkäse gemixt. Eine leckere Alternative zum klassischen Pesto!

„Selbst gekocht ich habe“: Rigatoni in magischer Kürbissoße

Nudeln mit Kürbisstückchen, Haselnüssen und verschärfter Orangen-Kräuter-Gremolata werden quasi in Lichtgeschwindigkeit gekocht und landen turboschnell auf deinem Teller!

Einfacher Nudelsalat - so geht's

Einfacher Nudelsalat ist in wenigen Schritten gemacht und überzeugt vor allem durch simple Zutaten. Fein abgeschmeckt ist Nudelsalat eine gern gesehene Beilage für jeden Tag und besonders beliebt auf Parties. Wir zeigen wie der Klassiker gelingt.

Spaghetti alla mamma

Bolognese für Besseresser! Mit extraviel Gemüse, Pinienkernen, würzigen Kapern und Oliven

Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

Hier kommen die asiatischen Mie-Nudeln nicht gekocht sondern geröstet in den Chinakohlsalat - das führt nicht nur zu Knusper-, sondern auch zu unvergesslichen Geschmacksmomenten!

Speedy Spaghetti Greek Style

Pasta-Fans aufgepasst! Im heutigen 25-Minuten-Rezept pimpen wir grünes Pesto mit Feta auf. Angebratenes Gemüse à la Griechenland landet ebenfalls im Pasta-Topf. Mmmhhh ...

Kartoffelsalat mit Apfelspirellis und Gurken-Bandnudeln

Tortellini mit Brokkoli-Sahnesoße und Speck

Was gibt es Besseres als Tortellini mit cremiger Brokkoli-Sahnesoße und knusprig gebratenem Speck? Die gefüllten Nudeln sind nicht nur köstlich, sondern auch in rasanten 25 Minuten zubereitet.

Avocado-Pesto zu Spaghetti

Wir lieben 25-Minuten-Pasta! Erst recht, wenn diese mit dem wohl cremigsten Avocado-Pesto überhaupt zubereitet wird. Knackige Kirschtomaten sorgen für den letzten Schliff und bringen fruchtige Frische.

Gnocchi de la casa con salsiccia

Die ganze Welt um Italien fragt sich, wie man das Wort Gnocchi richtig ausspricht - lass dir gesagt sein: Das ist ganz egal! Hauptsache sie schmecken so genial wie in diesem Fall mit Salsiccia!

Nudeln in Käsesoße

Nudelpizza - so einfach geht's

Stehst du auch des öfteren vor der Entscheidung: Pasta oder Pizza? Nun ist Schluss damit, denn hier kommt die Nudelpizza!

Linguine mit Avocado und Lachs und Linguine-Spinat-Salat

Ringelbete-Ravioli mit geschäumter Macadamiabutter

Den mit Camembert und Beten gefüllten Nudeltäschchen sagt man gern „Ich bleib dir treu“

Tortelloni-Salat

Lust auf einen Salat, der richtig satt macht? Dieser Tortelloni-Salat mit Schinken, Rucola und Pesto-Vinaigrette lässt keine Wünsche offen!

Tomaten-Pasta

Penne mit Bacon und Tomatenpesto

Spaghetti mit Paprika-Erdnuss-Soße

Die cremige Soße schmeckt besonders lecker dank der getrockneten Tomaten, die Sie mit den übrigen Zutaten fein pürieren. Dazu ein feines Glas Rotwein, und der Feierabend kann kommen!

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Soße

Bella Italia auf dem Teller! Der italienische Frischkäse und eine Prise Zucker runden die Säure der Tomaten ab für eine herrlich vollmundige Soße, die prima zu zarten Gnocchi passt.

Tagliatelle in Zitronensoße

Auch wenn heute Montag ist, nimm dir Zeit für eine leckere Mahlzeit am Tag. Diese Tagliatelle in Zitronensoße in in nur 30 Minuten fertig und rundet den Tag gekonnt ab. Fehlt nur noch ein Gläschen Weißwein.

Spaghetti in Gin-Tomatensoße mit Garnelen

Mit einem Schuss Gin entfaltet die Tomatensoße den gesamten Aromenreichtum des Südens

Ravioli vom Blech

In einer leichten Tomatensoße backen die Nudeltaschen im Ofen. Rucola und Lauchzwiebeln sorgen für Frische obendrauf

Gebackene Hack-Cannelloni

In viel cremiger Béchamelsoße gelingen die gefüllten Nudelröhren supersaftig. Der Trick? Das Hackfleisch füllen wir roh in die Röhrchen und garen es so erst im Ofen zusammen mit der Pasta!

Alblinsen und Spätzle

Mal nicht in einer schweren Einbrenne, sondern leicht und aromatisch abgestimmt mit Apfelsaft, Wein und Orangenschale