Top 5 Hokkaido-Suppen - Rezepte zum Glücklichlöffeln

Du liebst Suppe, aber hast keine Zeit in der Küche zu stehen? Dann ist diese Hokkaido-Suppe aus dem Ofen genau das Richtige für dich. Hokkaido schneiden, ab in die heiße Röhre, pürieren und fertig ist der Ofen-Schatz. Zusammen mit einem Klecks aromatischen Kürbiskern-Petersilien-Pesto und einem würzigen Chip aus Comté-Käse und Kürbiskernen ist die Suppe nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern auch perfekt für ein Abendessen mit Besuch geeignet.

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So einen Kürbis-Eintopf haben wir noch nie gegessen! Der Mix aus Hokkaido, Pardina-Linse und Gewürzen lässt uns geschmacklich in den Orient reisen, und sorgt damit für exotischen Urlaubsflair im Herbst. Verfeinert mit Majoran, arabischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Zimt, getoppt mit Chili-Hackklößen ist die Hokkaido-Suppe etwas für Experimentierfreudige und Gewürz-Liebhaber.

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Wir finden: Tomatensuppe geht immer. Deswegen gibt es jetzt einen Mix aus Tomate und Hokkaido, verfeinert mit einem Schuss Sahne. Die Kombination der zwei Suppen-Klassiker dürft ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen. Dazu empfehlen wir frisches Ciabattabrot mit Basilikumpesto, wie aus Italien!

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Wo sind die Thailand-Fans unter euch? Wer die thailändische Küche mag, wird diese Tom Kha Gai-Variation lieben. Der milde Hokkaido-Kürbis ist wie gemacht als Einlage für die würzige Kokossuppe mit Gemüse und Hähnchen.

Tipp: Asiatische Zutaten wie Zitronengras, Limettenblätter und Fischsoße gibt es inzwischen schon in jedem gut sortieren Supermarkt. Der Extra-Gang zum Asia-Markt ist also nicht mehr nötig.

Zum Rezept für Tom kha gai mit Hokkaido >>

Dieses Blitzrezept ist etwas für echte Genießer, denn das klassische Chili con Carne bekommt ein Kürbis-Upgrade. Das Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet und trumpft trotzdem mit einem Wahnsinns-Geschmack. Der milde Hokkaido passt perfekt zu Orangensaft, -abrieb und Gewürzen, welche dem Eintopf eine besondere Note verleihen. Für den letzten Feinschliff sorgen Bacon, Chili-Popcorn und Minze. Wer es lieber vegetarisch mag: Auch Chili sin Carne ist mit Hokkaido, Popcorn und Minze verfeinert ein wahres Gedicht.

Zum Rezept für Chili con Kürbis >>

• Klassische Kürbissuppe
• Kürbiscremesuppe
• Kürbiseintopf mit Kichererbsen und gebratenem Hähnchenfilet
• Kürbis-Süßkartoffel-Suppe
• Kürbis-Apfel-Suppe mit Curry

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