Wintergerichte - Rezepte

Apfel-Sellerie-Salat mit Kräuter-Frischkäsebällchen und Haselnuss-Vinaigrette

Rosinen-Ricotta-Quark mit Apfel-Tatar

Schwarzwurzel-Auflauf mit Schinken

Wildeintopf mit Rosenkohl und Reh (Johann Lafer)

Griechische Kohlrouladen mit Reis-Hackfleisch-Füllung (Dolmades)

Gefüllte Kalbsbrust in Biersoße

Orangen-Schokoladen-Kuchen

Pink Grapefruit-Frischkäsetorte

Gebackene Kokos-Bananen

Kasselergulasch mit Speck und Weißkohl

Asia-Rotkohlsalat zu Teriyaki-Putensteaks

Kartoffel-Sauerkraut-Piroggen

Piroggen gibt es in Polen mit vielen verschiedenen Füllungen. Ganz oben auf der Favoritenliste steht diese unglaublich leckere Mischung.

Apfel-Lebkuchen-Schnitten

Gebratener Lachs auf Linsengemüse

Spinat-Ravioli in Tomaten-Sahnesoße

Steckrüben-Steaks mit Salsa und Salat

Spätzle zu Schweinefilet in Zwiebelsoße

Bratapfel-Muffins

Ganz einfach gemacht: Unsere Bratapfel-Muffins schmecken nicht nur zauberhaft, sie sind dank Marzipan und Crème fraîche im Teig auch super saftig!

Makkaroni-Spinat-Auflauf

Nudelpfanne mit Wirsing und Rindfleisch süß-sauer

Ofen-Rotkohl mit Putenkeule

Steckrübenmus

Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst

Der Evergreen Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst ist zur Winterzeit in allen Gasthöfen zwischen Nord- und Ostsee zu finden. Kramellisierte Kartöffelchen sind dazu ein Muss!

Macadamia-Cookies mit Cranberrys und Zimt-Zucker

Würziges Chai-Lassi mit Tee und Joghurt

Reisschneemann mit bunter Gemüsesoße

Coco Cabana-Torte

Nuss-Sahneschnitten

Exotik-Traum (Torte mit exotischen Früchten)

Wirsing-Kasseler-Lasagne