Cheesecake Rezepte

Mango-Cheesecake „Leichter als gedacht“

Traut euch nur! Der Wechsel zu Quark und Eischnee statt Frischkäse ist jedenfalls ein genussvoller. Vom Dattelboden ganz zu schweigen.

Oreo-Cheesecake-Cupcakes mit grandiosem Schokotopping

Trödeln ist mehr als erlaubt. Trotzdem backt man sich innerhalb von einer Stunde ins Cupcake-Glück. Denn viel mehr, als zum Finish krümelmonstermäßig ein paar Kekse zu ­zerbröseln, fällt hier wirklich nicht an

Kaltschnäuziger Himbeer-Cheesecake

Unterwegs ein kühles Blondes … Käsekuchen direkt aus der Form löffeln – wer kann da schon Nein sagen?

Crème-brûlée-Cheesecake

Oh, là là! Wenn die Kuchengabel mit sanftem Knacken auf die gebrannte Zuckerschicht trifft, offenbart sich eine unwiderstehlich zarte vanille-Käsecreme.

Cheesecake-Bowl mit Sommerbeeren

Mit allerlei Früchten, Himbeersoße und Amarettini-Crunch angerichtet verwandelt sich ein einfacher Käsekuchen in eine Weltneuheit

Cheesecake-Würfel im Himbeer-Meer

Alle sind bereit für das große Finale. Schließlich haben Sie den Cheesecake bereits am Vortag gebacken und die Himbeeren fein püriert. Ihr perfider Plan: Sie nutzen die gesparte Zeit, um den „Titanic“-Mörder nun ein für alle Mal dingfest zu machen!

Frozen Cheesecake „Key West“

Wie cool ist das denn? Der gefrostete Frischkäse-Limetten-Mix zwischen salzigen Crackern spricht für sich. Und er flüstert: Eat me!

Blaubeer-Cheesecake im Glas

Portionsweise gebacken und mit fruchtiger Joghurtmasse getoppt, löffelt diese kleinen Käsekuchen jeder mit Genuss aus

Poke-Schoko-Cheesecake „Sweet Smile“

Auch wenn in „Dick und Doof“-Filmen von Piks-Nachahmungen abgeraten wird: Beim Backen sollten Sie es unbedingt tun!

Wickelkuchen mit Cheesecake-Creme

Wenn Sie jetzt schon die Lust auf ein bisschen Frühling verspüren, probieren Sie doch mal diesen Wickelkuchen mit Brombeeren, Frischkäse und zimtiger Toffeesoße aus. Wetten, dass Sie dem Toastbrot so ein Geschmacks­wunder gar nicht zugetraut hätten?

Softer Pfannen-Cheesecake

Die hungrige Meute kommt zum Kaffee, aber die Backform hat sich Freundin Anne ausgeliehen? Macht nix! Denn nur in der Pfanne entsteht die traumhafte Konsistenz, die an Schoko-Mousse erinnert

Cheesecake-Bites

Beeren-Cheesecake-Bowl

No-Bake-Cheesecake mit Apfelkompott

„Cheese“! Bei diesem Dessert haben alle gut lachen – die Küchen-Crew und die andächtig löffelndeln Gäste

Tiramisu-Cheesecake aus dem Glas

Egal ob hoher Wellengang, Turbulenzen im Picknickkorb oder Schlaglöcher in der Straße - mit diesem Küchlein im Glas bist du jederzeit gegen ein süßes Hungertief gewappnet.

Cheesecake „Käpt’n Blaubeer“

Im Strom einer cremigen Käsekuchenmasse sinkt eine Armada Heidelbeeren auf süßen Mürbeteiggrund

Unvergleichliches Cheesecake-Memory

Cheesecake im Lace-Look

Ein echtes Stück Konfitüren-Couture! – Je filigraner das Spitzendekor mit der Farbkraft von Heidelbeeren designt wird, desto größer die Verlockung des kühlen Frischkäsekuchens auch für figurbewusste Fashionistas

No-bake-Cheesecake „Seelenschmeichler“

Macadamianüsse sind gut fürs Herz, Datteln spenden Energie, die Pflanzenfarbstoffe der Mango verschönern die Haut – aber eigentlich braucht es bei diesem Anblick keine Überzeugungsarbeit, stimmt’s?

Brombeer-Brownie-Cheesecake- Happen

Schoko-Cheesecake mit Marshmallows

Cheesecake im Bratapfel

Der Gatte will dies, die Schwiegermutti das … Und Sie haben ein Dessert in petto, das alle Vorlieben friedlich vereint. Frohe Weihnachten!

Cheesecake mit Saure-Sahne-Guss

Noch ist er legal, doch wegen des suchterzeugenden Kürbis in der Frischkäsecreme könnte die Zulassung bald auf den Eigengebrauch beschränkt werden …

Kiba-Cheesecake

Mango-Cheesecake-Eis

Heute ist Gönn-dir-Tag! Mixen wir gefrorene Frucht, Frischkäse und Honig, können die Kugeln gar nicht groß genug sein

Cheesecake aus dem Glas mit Espressosoße

Bei uns ist das Glas immer halb voll! Mindestens! Und zwar mit unserem Lieblingskuchen und süß-herber Espresso-Schoko-Soße on top

Japanischer Cream-Cheesecake

Wie federleicht und unverschämt locker dieser Frischkäsesoftie wirklich ist, sehen Sie erst, wenn Sie sanft an der Tortenplatte ruckeln und der cremige Kuchen ganz leicht zittert … Kleine Schauer des Glücks garantiert

Double-Cheesecake mit Blaubeeren

„Was für ein Kuchen ist das?“ – „Meiner!“ … Bei dieser Kombi aus crunchy Pekannussboden, wunderbaren ­Waldbeeren und einer doppelten Schicht Käsekuchen müssen Prioritäten gesetzt werden

Carrot-Cheesecake-Muffins

Warum hast du so einen großen Mund? Damit ich das Möhrenküchlein mit Frischkäsefüllung und Streuseln mit einem Haps wegnaschen kann!

Erdnuss-Cheesecake mit Streuseln

Einer für alle? Nö! Harry wählt lieber die Variante „Alles für einen!“ – der gebackene Käsekuchen mit Schokocreme und nussigen Streuseln ist so lecker, dass Teilen eben manchmal schwerfällt