Pasta Carbonara geht doch immer. Heute verfeinern wir den Nudel-Klassiker mit jungen Erbsen und in feine Ringe geschnittenen Chilischoten. Mamma mia, ist das gut!
Was Küche und Kino Indiens gemeinsam haben? Sie berauschen unsere Sinne und stillen ganz nebenbei das Fernweh …
Im Herzen ist er ja Spanier, unser Foodstylist Fritz. Deswegen kommt in seiner „casa“ sonntags gern mal diese XXL-Reispfanne auf den Tisch.
Wer möchte schon am Herd stehen, wenn die Gäste draußen die Sonne genießen? Wir haben da ’ne gute Idee: einfach den Grill anschmeißen und ganz nebenbei mit Live-Cooking beeindrucken.
Für große und kleine Abenteurer ist der schnell und einfach gemachte Wikingertopf genau das richtige Kraftfutter, um satt und gut gestärkt in die zweite Tageshälfte zu stürmen.
Fein gerieben und in knusprigen Puffern versteckt schmeckt Gemüse garantiert auch den Kleinen richtig gut. Dazu servieren wir selbstgemachten Kräuterquark.
Die Kartoffelklößchen mit Zucchini und Weißwein-Sößchen sorgen schon solo für Urlaubs-Feeling auf dem Teller. Aber mit gezupftem Stremellachs getoppt gehen die Geschmackssinne so richtig auf Reisen.
Pizza, Toast - und nun auch Curry "Hawaii". In der sämig-würzigen Soße kommt die süße Ananas ausgezeichnet zur Geltung. Ein echtes Geschmackserlebnis!
Egal, ob beim nächsten Grillabend oder einfach aus der Grillpfanne - die würzigen Köfte-Spieße sind der absolute Renner! Erbsen-Minz-Salat und frische Zitrone sind dazu eine herrlich frische Ergänzung.
Das Abendessen ist serviert: Köstliche Tomaten-Hack-Soße trifft auf griechischen Halloumi. Ideal zum Dippen und Löffeln!
And Ei said: „What about breakfast at Tiffany’s?“ Warum in die Ferne schweifen, wenn zu Hause dieses Gericht serviert wird.
Frischer Fisch, knackiger Salat und süßsaures Dressing: Unser Low-Carb-Teller ist der ideale Wohlfühl-Lunch an heißen Tagen.
Mamma mia! Unser vegetarisches Schnitzel-Double steht dem Original in Sachen Knusper-Faktor in nichts nach.
Lecker, gesund und raffiniert: Die saftigen Bratlinge aus Lachs und Couscous essen wir an warmen Sommertagen gerne zu Abend. Dazu gibt’s einen wunderbar frischen Gemüsesalat aus Zucchini und Spargel.
¡Qué rico! Ganz ohne Fleisch, dafür mit extra viel Gemüse, überzeugt uns die Black Edition des spanischen Nationalgerichts mit sommerlichem Aroma, knackigem Biss und nussiger Würze
Lecker kann so einfach sein - wie unser Rezept für gefülltes Pfannenbrot! Der 3-Zutaten-Teig ist ruck, zuck geknetet, lässt sich nach Belieben füllen und ist frisch gebacken ein knuspriger Genuss.
Käsereis macht glücklich! Nicht nur, weil die Zubereitung einfach und die Zutaten günstig sind – der buttrige Reis mit Gouda, viel süßem Mais und würzigem Schinken ist auch geschmacklich ein Highlight für Groß und Klein.
Saftig gefüllt mit Ricotta und Parmesan, begleitet von Spargel, Gnocchi und frischen Kräutern. Schnitzel müsste man sein...
Alle mutigen Astronauten startklar? Dann kann es mit Fingerfood-Proviant im Gepäck losgehen: einmal zum Mmmhhond und zurück!
Versuch es mal wie die Inder: Die mit Kurkuma veredelten Pfannkuchen kannst du einfach in Stücke reißen, um damit das cremige Linsen-Dal von der (rechten!) Hand direkt in den Mund zu befördern.
Während wir schlafen, wird das Hühnchen zart und aromatisch. Wenn es gart, haben wir Zeit für einen Podcast oder eine Folge der Lieblingsserie. Ganz schön bequem!
Wenn noch Knödel und Rotkohl übrig sind, mach ein Pfannengericht draus! Dieses Resteessen schmeckt so genial, dass wir auch extra dafür einkaufen würden.
Frikadellen, Sauerkraut, Kartoffelstampf - manchmal muss es eben deftig sein! Mit diesem Rezept gelingen die Buletten extra saftig.
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