Rezepte von LECKER

Westerwälder Kartoffelkuchen

Döppekooche, Krombrierekooche oder Dibbedotz - der rustikale Kartoffelkuchen wird in fast jedem Ort des Westerwaldes anders genannt. Typisch dazu ist häufig ein großer Klecks Apfelmus - lecker!

Broccoli-Speckkuchen vom Blech

Mediterranes Kartoffelpüree

Apfelmus-Zitronen-Schnitten

Tortiglioni mit Thymian-Chili-Pesto

Sommersalat

Sommerliche Minestrone mit Gremolata

Panna Cotta-Terrine mit Johannisbeer-Weißweingelee dazu Orangensoße

Konfettikuchen

Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße

Püree aus blauem Schweden (Kartoffel) zu Schwarzwurzeln und Frikadellen

Gefüllte Schnitzelröllchen mit Paprika und Pecorino

Torta rustica alla pugliese (Bauerntorte aus Apulien)

Schokokuss-Torte mit Aprikosen

Stachelbeer-Tarte mit Crème fraîche-Vanille-Guss

Selbstgemachtes Vanille- und Schoko-Quark-Eis

Ofenkartoffel mit Kresse-Käsecreme und Schinkenwürfeln

Katalanische Tortilla

Klassische Pilzsoße

Die Pilzsoße mit Champignons und getrockneten Steinpilzen ist kräftig im Geschmack und verfeinert viele Gerichte. Wir erklären die einfache Zubereitung Schritt für Schritt.

Schokoladenkuchen

Multivitamin-Smoothie mit Sanddorn und Himbeeren

Erdnuss-Soße (für Fingerfood: Satee, Wan Tan oder Gyoza)

Hacktopf mit Gabelspaghetti

"Essen ist fertig!" Wenn der Duft dieses Eintopfes mit Hack durchs Haus zieht, versammelt sich die ganze Familie schnell um den Tisch.

Schneewittchen-Muffins

Biskuit-Obstboden mit marinierten Sommerpflaumen

Crème Brûlée mit Rosmarin und Zitronenschale

Blumenkohlauflauf mit Soja-Bolognese

Aprikosen-Mascarpone-Eis

Italienische Ofenröllchen

Weißer Bohnensalat mit geriebener Tomatensoße und Fenchelsalami