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Außergewöhnliche Torten - die besten Rezepte

Prachtvolle Optik, geniale Rezepturen und ein ganz feiner Geschmack: Hier gibt's allerlei Rezepte für tolle, außergewöhnliche Torten mit denen du dich in sämtliche Herzen backst!

Inhalt
  1. Außergewöhnliche Torten - hoch gestapelt, lecker gefüllt
  2. Tolle Torten mit raffinierten Deko-Akzenten
  3. Feierliche Torten zum Geburtstag, zur Hochzeit und Co.
  4. Extrem außergewöhnliche Torten
 

Außergewöhnliche Torten - hoch gestapelt, lecker gefüllt

Das süße Grundgerüst für tolle Torten bilden zunächst die Tortenböden. Die backt man am besten aus Biskuitteig oder Rührteig – und zwar in mehrfacher Ausführung, denn je höher die Torte, desto imposanter der Anblick.

Als Füllung einer Torte kommt so einiges in Frage. Butter-, Frischkäse- oder Mascarponecreme, Schlagsahne, Ganache und Co. – wähle ganz nach eigenem Gusto, welche Tortencreme oder welches Frosting du zum Schichten verwenden möchten. Für erfrischende Akzente sorgst du mit Fruchtpürees oder Kompott, die du im Wechsel mit einer Creme auf den Böden verstreichen kannst. So entstehen ungewöhnliche Geschmackskombinationen!

Voll im Trend liegt bei vielen Tortenbäckern und Tortenbäckerinnen das Einfärben von Füllungen oder dem Teig mit Lebensmittelfarbe. Ob rot, gelb, lila oder pink – das gesamte Farbspektrum wird ausgeschöpft, denn die Fantasie kennt beim Backen keine Grenzen, wie wir anhand unserer bunten Be-Happy-Torte eindrucksvoll unter Beweis stellen.

 

Tolle Torten mit raffinierten Deko-Akzenten

Für außergewöhnliche Torten gilt: Das Auge isst mit! Ganz klassisch verziert man sie mit einem Kleid aus Schlagsahne und kleinen Sahnetuffs, die mit Hilfe von Spritzbeutel und –tülle aufgetragen werden. Wer üppiger dekorieren möchte, greift zu frischem Obst – von aromatischen Beeren bis zur exotischen Sternfrucht. Ebenfalls toll geeignet für die Tortendeko sind essbare Blüten. Wer über das nötige Geschick verfügt, zaubert filigrane Marzipanröschen oder kunstvolle Figuren und Ornamente aus Fondant.

 

Feierliche Torten zum Geburtstag, zur Hochzeit und Co.

Torten sind auch immer ein ganz besonderes Geschenk für viele Anlässe. Sei es die Torte zum runden Geburtstag von Mama oder Papa, zur Babyparty der besten Freundin, die Hochzeitstorte der Schwester oder die bunte Einschulungstorte für den Neffen – mit einem selbstgebackenen Prachtstück machst du alle froh und glücklich.

 

Extrem außergewöhnliche Torten

Ob diese Backwerke noch etwas mit einer Torte zu tun haben? Entscheide selbst, hier sind unsere Top 3 extrem außergewöhnliche Torten:

Video-Tipp

 

Zum Rezept für Kinder-Country-Torte >>

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