Statt die Avocadospalten unter den Salat zu mischen, verpassen wir ihnen lieber eine knuprige Parmesanpanade. Köstlich!
Wer etwas Fleißarbeit ins Schälen und Schnippeln steckt, wird später mit einem pikanten Kokosmilcheintopf aus Möhren, Pastinaken und Roten Beten belohnt.
Diesen Winter wagen wir den Mustermix aus Spitzkohlstreifen und Hähnchenwürfeln. Damit die gewagte Kombination gelingt, kombinieren wir in der Pfanne eine Chilisoße aus Honig, Limetten und Apfelsaft dazu.
Rosenkohl lässt sich bestens einfrieren und ist so noch Monate später ein Gaumenschmaus – vorausgesetzt die grünen Röschen werden richtig vorbereitet.
Fruchtig-süßer Rotkohl kommt auf knusprigem Hefeteig besonders gut zur Geltung! An Würze fehlt's dank aromatischem Camembert und Thymian auch nicht.
Steckrüben sind ein tolles, regionales Wintergemüse! Grund genug, eine köstliche, besonders leichte Lasagne aus der mild-süßlichen Knolle zu zaubern.
Endlich ist wieder Eintopf-Zeit! Diese rustikale Leckerei mit Kartoffeln und zweierlei Wurst steht deshalb jetzt ganz oben auf unserer Liste.
Gemüsebeilage mit dem gewissen Etwas: Brokkoli mit Schinken und Parmesan ist fix gemacht und schmeckt einfach köstlich. So wird das grüne Gemüse zum Hit bei der ganzen Familie!
