Jägersoße ist der Klassiker zu Schnitzel und Pommes, schmeckt aber auch ohne Fleisch zu Nudeln oder Spätzle. Die dunkle Soße ist nach unserem Grundrezept im Nu zubereitet. So geht's!
Kürbisgnocchi selber machen ist einfacher als du denkst: Alle Zutaten kommen frisch vom Blech und werden zu einem köstlichen Gnocchi-Teig verarbeitet. Für den Extra-Kick an Aroma sorgen Salbeiblätter und kleine Speckwürfel.
Wer gerne mit Kürbis kocht und backt, wird unsere Top 50 Butternut-Rezepte lieben! Von einfachen Pfannengerichten über deftige Aufläufe bis hin zu beliebten Backklassikern und der ein oder anderen neuen Idee mit dem buttrig-nussigen Kürbis - hier findest du mit Sicherheit dein neues Lieblingsrezept!
Cremige Suppen, überbackene Ofengerichte und deftige Pilzpfannen wie von der Kirmes - all das und noch viel mehr haben Champignons zu bieten! Hier findest du unsere beliebtesten Rezeptideen zum Abspeichern und Nachkochen.
Wie wäre es mit einer aromatischen Champignon-Cremesuppe? Frische Pilze und Petersilie sind die i-Tüpfelchen in diesem sahnigen Süppchen. Ran an die Löffel!
Wir legen den Turbogang ein und lassen die stramme Knolle in nur 10 Minuten im Ofen verschwinden. Während die Röhre den Rest erledigt, kannst du es dir schon mal gemütlich machen und dich auf ein köstliches Low Carb-Essen freuen.
Der beliebte Hokkaido kommt in unseren Rezepten für Suppen, Salate, Pfannengerichte und Co. ganz groß raus.
Pfifferlinge braten ist eine der schmackhaftesten Möglichkeiten, die aromatischen Waldpilze zuzubereiten. Wir erklären in unserem Rezept, wie du herrlich knusprige Pfifferlinge in der Pfanne zubereitest!
Pasta mit Pfifferlingen ist unser absolutes Saison-Highlight. Ob für ein entspanntes Sonntagsessen auf der Couch, den Brunch mit der Familie, einen leckeren Abend mit lieben Freunden oder deine Alltagsküche - hier kommen unsere 5 Lieblingsrezepte zum Abspeichern und Nachkochen!
So schmeckt der Sommer - wir verfeinern das cremige Reisgericht mit frischen Kirschtomaten und stückigen Tomaten. Das beste Rezept für Tomatenrisotto!
Salat im Glas ist eine praktische Idee fürs Büro oder für unterwegs. Wie der Name schon sagt, kommen alle Zutaten in ein Glas. Dazu gehört auch das Dressing. Mit dem richtigen Schichtprinzip bleibt der Salat bis zum Mittagessen schön knackig!
Samtige Kürbiscremesuppe aus Hokkaido ist das Beste am Herbst. Wir lieben sie besonders als Vorspeise für Gäste oder warmes Wohlfühl-Abendessen.
Wer mit reichlich rotem Gemüse gesegnet ist stellt sich die Frage, ob man Tomaten einfrieren kann. Die Antwort ist: Ja! Aber es gibt einiges zu beachten. Wir erklären, wie's geht und geben hilfreiche Tipps.
Bevor Sie Pfifferlinge zu Soße, Salat oder Ragout verarbeiten, sollten Sie die Pfifferlinge putzen. So entfernen Sie Schmutz und trockene Stellen von den kleinen Waldpilzen.
Wenn heimische Tomaten im Sommer Hochsaison haben, lohnt sich Tomatensauce selber machen! Wir zeigen dir das klassische Grundrezept für jeden Tag sowie leckere Varianten für Pasta, Pizza, Fleisch & Co..
Bye-bye, Würstchen – heute servieren wir einen healthy Doppelgänger: Unsere vegane Gemüse-Variante mit rosa Krautsalat und Hummus schmeckt aber mindestens genauso lecker, versprochen!
Es grünt so grün! Dank Avocado und Pistaziencreme im Teig – die gibt’s übrigens bei den Brotaufstrichen im Supermarkt. Kombiniert mit angefrorener Sahne wird die Masse genauso süß wie fudgy. Und wem das nicht genügt, der toppt das Ganze mit Schokosoße und Zuckerperlen.
Cremiger Feta featuring Spitzpaprika, Oliven und Zitrone – das klingt doch nach Urlaub! Mit krossem Weißbrot zum Eintunken wird aus der kleinen Vorspeise ein sommerlicher Sattmacher.
Yummie, dieser leichte Sommer-Lunch punktet mit einer cremigen Base und knackigem Topping.
Statt Gemüse, Salat und Dip nebeneinander anzurichten, einfach aufeinanderschichten – geschmacklich ein Pluspunkt und spart Platz auf den Tellern.
Zu feinen Spaghetti gedreht sind Zucchini ein lecker-leichter Pasta-Ersatz. Zusammen mit cremiger Soße, feurig-würziger Chorizo und gerösteten Mandeln entsteht ein 1A Mittagessen!
Warum wir beim Grillen gern Spießer sind? Gleich mehrere Komponenten sind gleichzeitig fertig zum Schlemmen. In dem Fall: Hähnchenfilets, Toast, Lauchzwiebeln und Ananas
Der Sommer war ertragreich und du weißt gar nicht wohin mit der üppigen Ernte? Einfach einfrieren!
Einfach, schnell und Low Carb: Gefüllte Paprikaringe kannst du prima als kleine Mahlzeit für zwischendurch oder als Hauptgericht mit Beilage servieren.
Egal, ob Suppe, Auflauf, Pfannengericht, Dip, Soße oder Salat - unsere Tomaten-Rezepte gehören einfach in die Alltagsküche. Die besten Ideen!
Wer noch nie Flammkuchen mit Kartoffeln gegessen hat, sollte dies schleunigst ändern! Mit karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und aromatischem Thymian ist der knusprige Teigfladen ein echtes Highlight.
