Hummus

Schritt für Schritt zum Hummus-Glück: um Hummus selber zu machen, brauchst du nur wenige Zutaten und einen guten Mixer. Wir zeigen, wie einfach es geht und verraten Tipps zum Variieren und Verfeinern.

Wenn du das Röstgemüse ins selbst gemachte Hummus tunkst und du voller Genuss abbeißt, wird dir mit Sicherheit ein langgezogenes "Mmmmhhhmmm" entweichen!

Eigentlich ist dieses selbst gebackene Brot mit Tofu und Avocado ein typisches Andy-Frühstück. Funktioniert aber auch als schneller Lunch oder Abend-Snack. Hummus ist bei Andy übrigens immer im Haus. Und hätte er noch ein Ei gehabt, wäre das on top gelandet…

Perfect Match: Krosses Hühnchen in Sesam-Panade trifft cremigen Rote-Bete-Dip. Zusammen entfachen sie ein leidenschaftliches Feuerwerk der Gefühle, das auch uns voll erwischt.

So geht Comfort Food für Seelenverwandte: Für unsere Best Buddies gibt es köstliches Fingerfood auf großer Platte als Orientteller: Kräuterköfte, gerösteter Blumenkohl, Linsen-Taboulé, Würzmöhrchen und mehr. Ein Augen- und Gaumenschmaus, der jedes Wiedersehen noch schöner macht.

Besonders toll schmecken Süßkartoffeln vom Grill, wenn man sie auf dem Rost mit Marinade einpinselt und mit raffiniertem Kichererbsensalat serviert.

In zweierlei Ausführung: mit zartem Hähnchenfilet und als Veggie-Version mit knusprig ummantelten Süßkartoffelscheiben