Dessert

Gebackene Birne „Sichere bank“

In Weißwein und Honig geschmort und mit Schoki beträufelt, gilt dieses Dessert als eine der besten Genussanlagen der Welt. Zimt, Rosmarin und ein Tuff Sahne mehren das süße Vergnügen – ganz ohne Risiko

Himbeer-Sorbet auf Macadamia-Brownie

Spekulatius Toffee Trifle

Pochierte Rotweinbirnen

Ein wahrer Hingucker für jedes Menü. Die süßen Früchte nehmen im Würzsud eine intensiv rote Farbe und viel Aroma an

Orangen-Trifle mit Pfeffernüssen

Ein echtes No-Waste-Dessert: Der Saft der Zitrusfrucht landet im Gelee ganz unten, die Schale sowohl in der Creme zwischen Windbeuteln und Pfeffernüssen als auch kandiert auf der Sahnehaube.

High-Society-Bratapfel mit Eis und Baiserkrönchen

Bei diesem karamelligen Apfeltraum schmelzen einfach alle vor Entzücken dahin. Dass er sich mit einfachsten Mitteln herstellen lässt, wird dabei nur unter der Hand verraten.

Bananen-Blätterteig-Belohnung „Sowieso immer Veggie“

Löffel gewetzt und ran an die himmlisch-süße Offenbarung aus dem Ofen. Die selbstgemachte Nougatsoße und eine Kugel Eis setzen dem Dessert dann das Krönchen auf.

Zimtiger Crumbletraum mit Apfel, Pflaume und Ingwer

Knusprige Haferflockenstreusel, saftige Früchte, ein bisschen Wumms vom Ingwer und ein Klecks Crème-fraîche-Soße – so wird ein Crumble Schüssel-ausschleck-lecker

Zitronencreme ohne Schnickschnack

Minimalismus ist gerade in aller Munde – auch bei uns. Denn mehr als ein Gläschen von dem luftigen Sahneschäumchen mit Zitrone braucht man echt nicht für ein gelungenes Dessert.

Uwe brüllt Crème Brûlée

„Mein Vater hat ungefähr 20-mal versucht, dieses Dessert zu machen. Jedes Mal kündigte er es stolz an – aber immer vergebens. Das war sehr amüsant! Gut, dass bei mir schon der erste Versuch ein Erfolg war …“ – Jimi Blue Ochsenknecht

Käsekuchen aus dem Glas

Lasst uns rumkugeln

Wohin mit den nicht mehr so knusprigen ­Weihnachts­keksen vom 1. Advent? Wir hätten da eine süße Idee — holt Schokolade, Marmelade und ganz viel Puderzuckerschnee und Kokosflocken

Joghurt-Eis

Seeigel-Surprise

Schoko-Käse-Eis

Blaubeer-Eis

Rote Grütze Eis

Pflaumen-Thymian-Limonade

Limetten-Mousse

Lebkuchenparfait

Mandarinen-Quark-Sahne

Kakao-Crepes mit Himbeeren und Vanille-Sahne

Bananapops „Nusskommanix“

Was uns bei Asterix und Obelix immer schon gefehlt hat? ’Ne Eisbude! Da würden bei dieser fix gemachten Kreation bestimmt sogar die Römer für eine Leckerei am Stiel anstehen

Tiramisu-Cheesecake aus dem Glas

Egal ob hoher Wellengang, Turbulenzen im Picknickkorb oder Schlaglöcher in der Straße - mit diesem Küchlein im Glas bist du jederzeit gegen ein süßes Hungertief gewappnet.

Schnelle Schmandcreme „Sundowner“

Ein bisschen Brombeergelee für die Beeren, ein paar Tropfen Rum für die Madeleines und den Schmand geschwind mit einem Hauch Zucker aufgeschlagen. So chillig geht ein perfekter Strandtag zu Ende

Verlockende Eisinsel im Zwetschenmeer

Damit wir die Vanille-Krokant-Köstlichkeit zur Gänze erbeuten, tauchen wir unsere Löffel ganz tief ein

Apfel-Pflaumen-Cobbler „Sweet Dreams“

Pflaumen und Äpfel schlafen in einem fluffigen Bett aus Mandel-Kokos-Teig. Ist aber kein Traum, den herrlichen Fruchtauflauf gibt’s wirklich, sogar mit einem Klecks Vanillecreme obendrauf

Bayerische Creme mit Holler-Pflaumen

Wer die klassische Bayerische Creme mit karamellisierten Pflaumen und in Schoki getunkten Salzbrezeln serviert, holt bei seinen Gästen mit Sicherheit die volle Punktzahl.