Dessert

Apfel-Trifle - das beste Rezept

Unser Rezept für Apfel-Trifle ist der ultimative Abschluss nach einer gelungenen Mahlzeit und lässt sich gut vorbereiten. Im Glas geschichtet macht es auch für Gäste richtig was her - so einfach geht's!

Roasted Pineapple „Segen der Karibik“

Wer einmal eine Ananas grillt, ist sofort schockverliebt. Kokosschmand gehört zwingend dazu

Himbeer-Nougat-Plaisir

Zum schokoladigen Luxusmilchreis schlürfen wir eis­kalten Prosecco. Was sonst?

Seeigel „Surprise“

Der wohl beste Fund für alle Strandspaziergänger auf der Nordseeinsel: Von geflämmten ­Eischneestacheln und einer Schicht aus Brownie-Krokant-Krümeln ummantelt, überrascht diese Sansibar-Leckerei im Inneren mit einer cremig-fruchtigen Eiskugel

Zuppa Inglese mit Johannisbeeren und Baiserhaube

Pfirsich-Maracuja-Dessert

Ob zur Gartenparty, nach dem Grillen oder einfach so: Das fruchtig-frische Pfirsich-Maracuja-Dessert mit Knuspermoment verzaubert jeden.

Erdbeersandwich

Campfire Cones

Grillmeister, die was auf sich halten, zaubern zum Finale heiße Waffeln mit Marshmallowschmelz.

Kirsch-Whoopies mit Ingwercreme

Wenn wir die in die Finger kriegen, sperren wir den Schnabel ganz weit auf! Denn von den fruchtig gefüllten Küchlein soll uns kein einziges Krümelchen entgehen …

Eisbecher „Apple Pie“

Pfirsich Melba unter Baiserhaube

Süße Upcyclingidee für die Küche: Man nehme Toastbrotreste und schiebe sie mit reichlich Eiern, saftigem Pfirsich und Eischnee in den Ofen

Gegrillte Wassermelone nach Geröllheimer-Art

Wenn Betty und Barney früher warme Melone zum Nachtisch servierten, war das für alle Höhlenmenschen absolute Neuzeit. Kommt die Grillfrucht heutzutage noch mit einer Frischkäsecreme und Erdnusskaramell on top daher, löst sie auch im Hier und Jetzt wahre Begeisterungsstürme aus

Sorbet „Mangofrutti“

Heidelbeer-Marzipan-Traum

Kreieren Sie einen knusprig-cremigen Mandelschmaus: Marzipan in das Beerenkompott sowie zerbröselte Amarettini obendrauf

Apfelmus-Gimlet

Weißer Schokopudding

Es muss nicht immer „dunkel“ sein: Mit weißer Schoki schmeckt das Dessert – in nur 15 Minuten gemacht – ganz verführerisch

Dunkle Mousse au Chocolat

Herrlich cremig dank leichtem Ricotta und etwas Schmand. Für einen angenehmen Frische­effekt sorgt die Orangenschale

Luftig gebackener Aprikosenauflauf

Bergfest! Zur Belohnung gibt's heute etwas Süßes. Der leckere Aprikosenauflauf schmeckt auch mit Pfirsichen, Renekloden oder Mirabellen. Wichtig: Sie sollten reif und saftig sein.

Raffaello-Quark mit Beeren

Ein schnelleres Dessert für Viele gibt es wohl nicht: Gefrorene Beeren samt Konfekt machen den fix angerührten Kokosquark zum Hochgenuss. Die Kühlung des sommerlichen Desserts inklusive!

Gewürzte Quittenküchlein

Die ideale Kombi: lockerer Teig auf saftiger Frucht – aromatisiert mit Zimt, Orange, Muskat und einem kleinen Schuss Weinbrand

Tiramisu in der Schlankversion

Das arme Tiramisu: Es hat zwar ordentlich abgenommen, und doch sieht man es ihm nicht an. Du kannst uns aber glauben, ein Stück schlägt gerade einmal mit 220 Kalorien zubuche. Da kann man sich locker noch ein zweites Stück gönnen.

Passionsfruchtsorbet mit geflämmter Baiserkruste

Völlig stressfrei zubereitet, macht die Edelversion von „Eis und heiß“ mächtig was her

Maronen-Cassis-Creme

Ein perfekter Menü-Abschluss: luftiges Maronenpüree und fruchtige Schokocreme

Pfirsich-Kaltschale

Blaubeer-Schichtbecher mit Lemoncurd

Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen

Süße Absacker mit Mascarpone-Sahne-Schaum

Das Birnenkompott mit Häubchen gibt es wahlweise mit Likör oder Himbeersirup verfeinert. Kronkorkenschildchen markieren die Erwachsenenversion