Probiere abwechslungsreichen Rezepte, in denen neue Kartoffeln die Hauptrolle spielen. Dazu gesellen sich allerlei Gemüse, Fleisch, Fisch, Gewürze und Kräuter.
Frohe vegane Ostern! Entdecke unsere herzhaften und süßen Rezepte für rein pflanzliche frühlingshafte Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, sowie allerlei Köstlichkeiten für deinen veganen Osterbrunch.
Mit unserem einfachen Rezept für veganen Maulwurfkuchen gelingt der beliebte Klassiker auch ohne Butter, Sahne und Co.
Chili sin Carne bedeutet "Chili ohne Fleisch" - der feurige, reichhaltige Eintopf kommt also ganz ohne tierische Produkte aus. Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir das vegane Chili besonders lecker!
Rührei gehört für viele von uns zu einem guten Sonntagsfrühstück dazu. Das geht auch rein pflanzlich! Für ein veganes Rührei brauchst du nur Tofu, ein paar Gewürze, Kräuter und nach Belieben etwas Paprika.
Chicorée ist ein echtes Wintergemüse und eng verwandt mit Radicchio und Endivie. Daher auch sein leicht bitterer Geschmack, den viele so lieben. Wie du Chicorée am besten zubereitest, um aus ihm köstliche Aufläufe, Salate und Co. herzustellen, erklären wir dir hier Schritt für Schritt.
Was unsere veganen Apfelmuffins so lecker macht? Es ist die Kombination von einem saftigen Teig mit Zimt und Marzipan und super knusprigen Streusel!
Lockerer Teig mit süß-herben Früchten: Diese veganen Muffins sind so lecker und dabei gar nicht mal so süß. Schlicht und einfach das beste Rezept!
Super schokoladig und luftig: Mit unserem Rezept gelingen dir richtig gute vegane Schokomuffins! Was für uns dabei nicht fehlen darf? Echte Schokolade im Teig!
Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen gelingt auch ganz ohne Ei! Wie einfach das geht, zeigen wir dir in unserem Rezept für vegane Zimtsterne.
Zugegeben, ganz klassisch gekocht und mit würziger Fleischeinlage - so lieben wir Grünkohl. Aber unser liebstes Wintergemüse kann so viel mehr! Diese fünf neuen Ideen mit Grünkohl werden garantiert auch dich begeistern.
Wer sich vegan ernährt muss auf ein deftiges Festessen nicht verzichten. Dieser vegane Linsenbraten ist das Highlight deines Menüs, bei dem selbst Fleischesser in Verzückung geraten. Schmeckt aber auch als veganes Sonntagsessen einfach köstlich. So geht’s!
Mangold ist ein Sommergemüse, das du durch Einfrieren länger haltbar machen und so das ganze Jahr über genießen kannst. So geht's!
Die weißen Mairübchen sind ein Traditionsgemüse, das sich neuer Beliebtheit erfreut. Kein Wunder! Denn die Rübe ist gesund und vielseitig in der Zubereitung. Das beweisen auch unsere raffinierten Mairüben-Rezepte.
Unter einer zarten Schokoschicht verbergen sich süßes Dattel-Erdnuss-Karamell, knackige Mandeln und eine weiche Keksteigschicht. Klingt verführerisch? Dann solltest du diese veganen Schokoriegel unbedingt ausprobieren!
Rauchig, knusprig und voller Aroma: Diese vegane Alternative zu Bacon hat uns wirklich überzeugt!
Worüber wir uns bei den neuen Portobello-Steaks besonders freuen? Wir beißen nicht aus Versehen auf ein Pfefferkörnchen. Die Pilze haben wir nach dem pfeffrigen Marinadebad vorsorglich abgetupft.
Um erntefrisches Gemüse würzig zu verfeinern und länger haltbar zu machen, ist das Einlegen eine einfache und schmackhafte Methode. Die besten Rezepte mit Tomaten, Paprika, Zucchini, Rote Bete, Zwiebeln und mehr!
Ein Nachmittagstief macht sich breit und der Kuchenhunger klopft an? Versüße dir auf gesunde Weise den Tag: Diese schokoladigen Mini-Küchlein kommen ganz ohne raffinierten Zucker aus, stattdessen greifen wir zu natürlicher Süße aus Datteln und Banane. Wunderbar saftig gelingt der Teig dank gemahlener Mandeln.
Wer Fenchel bisher nur im Tee kannte, sollte ihn unbedingt auch in der Küche einsetzen. Die Gemüseknolle mit dem leichten Anis-Aroma kann sowohl roh als auch gekocht oder gebraten gegessen werden. Vom Putzen und Schneiden bis hin zu leckeren Rezeptideen erfährst du hier mehr übers Fenchel zubereiten.
Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonate: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten.
Ohne Kochen, ohne Zucker, dafür extra fruchtig: Aus frischen Erdbeeren, getrockneten Äpfeln, Chia-Samen und Honig zauberst du über Nacht einen Fruchtaufstrich, den du - einmal probiert - immer wieder auf den Frühstückstisch stellen wirst.
Zuckerschoten sind an Knackigkeit nicht zu überbieten und in der Küche ganz vielfältig einsetzbar. Ob gekocht, aus der Pfanne, dem Wok oder gar roh. Wie du sie richtig zubereitest, erklären wir hier.
Ob Kohle-, Elektro- oder Gasgrill - mit unseren Tipps zum Grillrost reinigen, erstrahlt alles wie neu. Neben herkömmlichen Reinigungsmethoden stellen wir auch günstige Alternativen mit Hausmitteln vor.
Kresse gehört zu den nährstoffreichsten Kräutern überhaupt! In ihren Samen und Sprossen steckt enorm viel Power, mit der du leckere Gerichte verfeinern und deiner Gesundheit etwas Gutes tun kannst. Alle Infos zu Merkmalen, Inhaltsstoffen und Aussaat auf einen Blick:
Im Vollkornbrot ohne Mehl steckt die volle Power von Haferflocken, Kernen, Samen und Nüssen.
