Ofenfisch - die besten Rezepte

Mandelknusper-Kabeljau aus dem Ofen

Einfaches Sonntagsessen aus dem Ofen: Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und saftiger Fisch werden hier ganz unkompliziert auf einem Blech gegart.

Fisch-Gemüse-Päckchen „F(r)isch und fertig“

Zartes Fischfilet mit knackigem Gemüse gelingt im Ofen unkompliziert und perfekt! Dafür packen wir beides wie ein Bonbon in Backpapier ein und genießen das Ergebnis zu krossem Baguette.

Knusperfisch an Kichererbsengemüse

Neben dem weißen Joghurt-Dip und köstlichem Kichererbsengemüse ist der Kabeljau in seinem Unterschlupf aus Filoteig einfach perfekt aufgehoben.

Gebackener Seelachs in Dillrahm

Würziges Kraut bringt Frische in die cremige Soße. Einfach köstlich zu zartem Fischfilet, das bestimmt deine ganze Familie feiern wird.

Gefüllter Ofen-Lachs mit Spinat und Frischkäse

Schneller Low Carb-Genuss: Dem Ofen-Lachs verpassen wir erst eine cremige Spinat-Frischkäse-Füllung, lassen ihn dann zart und saftig im Ofen garen und finalisieren ihn mit Knoblauchbutter.

Seelachs mit Zwiebel-Pesto-Haube

Mit einfacher Pesto-Haube und auf aromatischen Tomaten wird der Ofenfisch zum Lieblingsessen im Sommer. Dazu schmeckt uns selbstgemachtes Kartoffelpüree besonders gut.

Gratinierter Ofenlachs mit Kräutersahne

Kabeljau mit Couscous-Haube

Klar, warum das der Liebling des Monats ist, oder? Die Kombi sieht sensationell aus, schmeckt natürlich auch so und ist im Rekordtempo fertig.

Teriyaki-Lachs aus dem Ofen

Teriyaki-Lachs ist ein Klassiker aus der japanischen Küche, der mit unserem einfachen Rezept authentisch gelingt. Kurz im Ofen gegart, servieren wir den saftigen Fisch mit frischem Gurkensalat und duftendem Reis.

Forelle aus dem Backofen

Ganz ohne Fett, dafür mit extra aromatischen Zutaten: So gelingt dir die Forelle im Backofen besonders zart und köstlich.

Seelachsfilet à la Bordelaise

Gebackener Lachs mit Nusskruste

Machen Sie sich selbst das Geschenk wirklich besinnlicher Feiertage: Couscoussalat und Orangengremolata zum Ofenfisch brauchen keine 20 Minuten Ihrer Familienzeit

Zanderfilet mit Grissini-Kruste auf Paprika

Überbackener Fisch auf Spinat-Tomaten-Bett

Schwedisches Lachs-Gratin

Wenn das Lachs-Gratin frisch aus dem Ofen kommt und sanft blubbert, versammelt sich die ganze Familie ruck, zuck um den Tisch. Bei diesem Rezept kein Wunder.

Wolfsbarsch aus dem Ofen

Fisch-Gratin mit Spinat

Kartoffel-Thunfisch-Auflauf mit Chipskruste

Ofenlachs auf warmem Bulgursalat

Der Ofenlachs wird mit herrlicher Srirachsasoße glasiert - welch glänzende Idee! Die Möhren wandern ebenso in den Ofen und verfeinern den Bulgursalat ungemein.

Brokkoli-Lachs-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Kruste

Unter einer dicken Decke aus leckerstem Kartoffelpü garen Brokkoli und Lachs im heißen Backofen mit. So gut!

Expresslachs in Alufolie

Päckchen aus Lachsfilet und Gemüsestreifen packen, 15 Minuten garen und anschließend ein feines Essen mit nur 320 Kalorien pro Portion genießen.

Knusper-Seelachs auf Tomatensalat

Schnell, easy und Low Carb: Für den hausgemachten Knusperfisch mit aromatisch-frischer Salatbeilage stehst du nicht länger als 30 Minuten in der Küche.

Fisch-Saltimbocca aus dem Ofen

Skrei mit Schlemmer-Parmesanbröselkruste & Kartoffelnocken

Der gratinierte Fisch ist ein echter Hingucker und gelingt im Ofen ganz leicht. Toll dazu: mit Garnelen veredelter Spinat

Gefüllte Dorade mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat

Kabeljau mit Cheddarkruste

Jetzt mal Butter bei die Fische! Und Käse. Und Semmelbrösel. Denn im Ofen wird daraus ein herrlich knuspriges Deckchen für das zarte Fischfilet auf Kartoffelstampf

Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne

Schollenröllchen im Pergament

Peppiger Zander unter Röstzwiebelkruste

Oh, là, là! Dank seiner Decke aus Dijonsenf und knusprigen Zwiebeln bringt uns der zarte Fisch zum Erröten. Mildernde Umstände verschaffen cremige Béchamelsoße und zartes Saisongemüse

Gebackenes Fischfilet „Volle Power voraus“

Selleriestampf, Zitrusfrüchte und zarter Red Snapper sind das unangefochtene Dreamteam, wenn es um eine gute Figur UND Laune geht

Ofen-Seelachs mit Oliven-Tomaten-Haube

Unser Fang des Tages ist Seelachs à la Mittelmeer, mit einem lecker-würzigen Topping aus Pesto, Tomaten und schwarzen Oliven.

Schmorpaprika mit Kabeljau und Spinat

Köstlich gefüllte Paprika warten nur darauf von dir gekocht zu werden! Fisch, Paprika, Tomatensoße - mehr brauchen wir nicht zum Glücklich sein. Und auch die Beilage ist etwas besonderes.

Saftiger Ofenlachs mit Sherry

„Good Deal“-Thunfisch-Pie

Was hier unter der Käsedecke schlummert? Ein leckeres und günstiges Familienessen mit stärkenden Kartoffeln und Thunfisch! Zitrone rundet das Ganze ab und sorgt für die nötige Frische.

Fisch im Päckchen

Ofen-Knusperlachs mit Sushi-Ingwer

Lachs auf Zitronenkartoffeln

"Here comes the Sun" - direkt auf Ihren Teller: Knallgelb sehen die Zitronenscheiben nicht nur toll aus, sondern geben Gemüse und Lachsfilet beim Brutzeln im Ofen eine feinsäuerliche Note.

Fischbomben mit Chorizo & Thymiankartoffeln

Fish-Pie „Shepherd’s Style“

Einmal viel von allem bitte! Vom Kabeljau in Senfsoße, den ­Eischiffchen und der cremigen, leicht gebräunten Kartoffelhaube