Für Gäste nur das Beste: Der Reis mit Kurkuma, Mandeln und Granatapfelkernen macht ordentlich Eindruck. Ebenso wie zartes Lachsfilet und der angebratene Salat als Beilage. Alles ruck, zuck fertig!
Unglaublich cremig und dabei ganz einfach in der Zubereitung: So kochst du richtig leckere Polenta, die viele andere Beilagen in den Schatten stellt!
Egal ob zu Hause oder unterwegs: Der leichte Power-Lunch schmeckt sowohl warm als auch kalt und ist einfach immer eine gute Idee!
Traditionelles Osterlamm trifft auf Gewürze aus 1001 Nacht – ein erlesener Schmaus zum Frühlingsfest
Schnibbeln, braten, köcheln … Urlaub! Wer vom Curry kostet, ist fixer als der allerschnellste Flieger (mit Rückenwind!) in den Tropen. Dann nur noch die Augen schließen und Löffel für Löffel genießen.
Die kleinen nussig schmeckenden Körner sind lecker und sehr gesund. Wie einfach du den glutenfreien Buchweizen als Beilage kochen kannst, erklären wir in diesem Rezept Schritt für Schritt.
Dieses Familienrezept für serbische Krautrouladen haben uns Stefanie und Sarika Herkner verraten, die ein traditionelles Wirtshaus in Wien betreiben. Danke für diesen Hochgenuss!
Preiswert, lecker und unkompliziert: Von diesem herrlichen Auflauf mit knuspriger Käsekruste lassen wir uns doch gern zum Schlemmen verführen.
Schmeckt nach Frühjahrsurlaub bei Omi in Kindheitstagen: Der luftige Grießpudding mit süß-saurem Rhabarber-Kompott sorgt auch heute noch für Wohlfühlmomente. Zum Mitnehmen oder lauwarm genießen.
Alles ein wenig leichter zu nehmen beginnt manchmal bereits auf dem Teller. Eine Portion der Quinoa-Garnelen-Pfanne kommt auf schlanke 10 g Fett pro Portion.
Glutenfreier „Inka-Weizen“ hat zwar nicht wenige, dafür aber sehr komplexe Kohlenhydrate. Das hält lange vor.
Es folgen 25 Minuten Küchenyoga: Das Schnippeln von frischem Gemüse ist fast schon meditativ, das Anrichten mit Crème fraîche dann nur noch ein Klacks.
Praktischer geht's nicht! Hier garen Linsen, Reis, Gemüse und die besten aromatischen Gewürze in einem Topf, um sich auf direktem Weg einen Platz in deinem Herz zu verschaffen.
Ach nee: „Meat“. Und zwar hitze- und campertauglich aus der Konserve
Wenn der Kabeljau vorbeischwimmt und Grüße aus Fernost überbringt, greifen wir allzu gern zu. Denn Fisch und Asia-Gemüse stecken voller Power, mit der Sie Zen-mäßig durchstarten
Selten sind sich alle Regionen des Landes so einig bei einem Gericht – es gibt weder beim Namen noch bei der Zubereitung Differenzen. Nur vielleicht bei der Tageszeit, zu der man die warme Grießmahlzeit löffelt …
Der Porsche unter den Grießspeisen überzeugt sogar Utes wählerischen Man: „Sind ja schließlich drei Dinge auf einmal: Grießbrei, Schoki und Toffees.“ Recht hat er!
Wenn es diese Grießbrei-Variante gibt, sitzt die ganze Familie schweigsam am Tisch. Das liegt daran, dass alle ganz schön glücklich vor sich hin mampfen.
Hast du heute wenig Zeit zum Kochen? Kein Problem! Unser schnelles Putengeschnetzeltes ist nicht nur aus wenigen Zutaten gezaubert, sondern steht auch in 20 Minuten auf dem Tisch.
„Wenige Zutaten, recht simpel zubereitet. Bisschen Aufmerksamkeit auf die Handgriffe, dann wird’s einfach nur geil“
Der Auflauf ist ratzfatz im Ofen und macht mit Quinoa, Käse und Eiern stark, satt und zufrieden. Natürlich sind auch figurfreundliche Zucchini und aromatische getrocknete Tomaten mit an Bord.
