Würzig, cremig und voller Gemüseenergie: zarte Blumenkohl- und Paprikastücke schmoren in gelber Currypaste mit Kokosmilch, Kartofflen und Ingwer – mhhhm ein richtig aromatisches Curry-Erlebnis!
Comfort Food pur: Cremige Käsesoße, zarter Blumenkohl und Spiralnudeln verschmelzen in diesem Auflauf zu einem herzhaften Genuss. Die goldbraune Käsekruste gibt’s als Highlight dazu!
Rosenkohl, auch unter den Namen Brüsseler Kohl, Sprossenkohl und Kohlsprossen bekannt, hat einen süßlich-herben Geschmack und im Winter Saison.
Diesen Winter wagen wir den Mustermix aus Spitzkohlstreifen und Hähnchenwürfeln. Damit die gewagte Kombination gelingt, kombinieren wir in der Pfanne eine Chilisoße aus Honig, Limetten und Apfelsaft dazu.
Während der Kohl im Topf schmort, braten wir schon mal den Fisch an und wenden ihn in aromatischen gehackten Dill. Das ist perfektes Zeit-Geschmacks-Management!
Fruchtig-süßer Rotkohl kommt auf knusprigem Hefeteig besonders gut zur Geltung! An Würze fehlt's dank aromatischem Camembert und Thymian auch nicht.
Unter einer dicken Decke aus leckerstem Kartoffelpü garen Brokkoli und Lachs im heißen Backofen mit. So gut!
O du fröhliche, o du seelige, gnadenbringende Grünkohlzeit! Doch nicht klassisch, sondern im cremigen Risotto verzaubert er uns als Beilage zu Beginn der Adventszeit.
