Mittagessen Rezepte

Linsen-Frikadellen an Kartoffelstampf

Möchten mit Seidentofu gebunden und mit kräftigem Aroma versorgt werden. Ähneln sehr dem original Fleischpflanzerl.

Kimchi-Bratreis

Salat nach Pad-Thai-Art

Wir schwören auf das cremig-würzige Dressing aus Cashewmus, Tahin und Sojasoße. So wird der Asia-Nudelsalat zum erfrischenden Geschmackserlebnis!

Quickie-Quinoa-Bowl

Die leckere Bowl mit Quinoa, Süßkartoffeln, Avocado und Radieschen bietet eine perfekte Balance aus Nährstoffen und Aromen. Abgerundet mit Vinaigrette und Pistazien schmeckt sie einfach fantastisch!

Zackige Zucchini-Nudeln

Gemüseeintopf mit Couscous

Zum Vorkochen oder sofort genießen: Statt den Couscous separat zu reichen, streuen wir ihn zum Quellen in den Gemüseeintopf. Mhhhmmm ...

Kürbis-Quiche ganz ohne Ei

Zugegeben, für Seidentofu musst du dich meist (noch) zum Bioladen oder Asia-Supermarkt aufmachen. Doch der Weg lohnt sich: Das cremige Quark-Double eignet sich außerdem perfekt als Ei-Ersatz – und hält Porree und Butternut auf dem Knusperboden bestens zusammen.

Ziegenkäse-Burger mit Süßkartoffel-Patty

Darauf bin ich schon ein bisschen stolz: Süß trifft herzhaft, cremig trifft knusprig – hier stimmt einfach alles.

Italo-Pommes aus dem Ofen

Genau! Kartoffeln machen satt und zufrieden. Und in ihnen steckt ganz viel Vitamin C, das Zaubermittel gegen Schnupfen und Erkältung. Zudem sorgt Knorr dafür, dass die Kartoffeln voll lecker schmecken. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Bohnen-Bällchen mit Tomatensoße und Pasta

Schwarze Bohnen, gekreuzt mit Leinsamen und Haferflocken. Besonders lecker: die „Parmesan“-Knospen.

Zucchini-Flotte

Wer probiert, wird schlauer. Es heißt ja auch: Probieren geht über Studieren. Und weißt du was? Zucchini kann man auch wie Spaghetti essen. Frag mal deine Mama, wie das geht. Außerdem hat die Zucchini wichtige B-Vitamine an Bord. Damit wirst du beim Wettlaufen immer die Erste sein. Und Knorr sorgt dafür, dass die Zucchini voll lecker schmeckt. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Brokkoli-Mac'-n'-Cheese

Ein Leben ohne Pasta in cremiger Käsesoße ist zwar möglich – aber aus welchem Grund sollten wir auf dieses Wohlfühlessen verzichten?

Markt-Süppchen

Klingt wie frisch eingekauft? Nö! In den Topf kann das, was Im Gemüsefach gerade im Angebot ist.

Mac'-n'-Cheese à la Popeye

Ein Leben ohne Pasta in cremiger Käsesoße ist zwar möglich – aber aus welchem Grund sollten wir auf dieses Wohlfühlessen verzichten?

Mac'-n'-Cheese Mexican Style

Ein Leben ohne Pasta in cremiger Käsesoße ist zwar möglich – aber aus welchem Grund sollten wir auf dieses Wohlfühlessen verzichten?

Gefüllte Ofenkartoffel mit schwarzem Reis und Feta

Es kommt halt auf die inneren Werte an. Deshalb bandele ich gern mal mit nussigem Reis und würzigem Feta an.

Bratnudeln mit Ei

In diesem asiatisch angehauchten Evergreen machen auch Spaghetti vom Vortag noch eine gute Figur.

Überzeugender Pilz-Döner

Der homemade Imbiss braucht zwar etwas länger als der um die Ecke. Dafür müssen Sie nicht raus in die Kälte, sondern können es sich mit dem Fladenbrot voll BBQ-Pilzstreifen und Krautsalat gemütlich machen.

Prompte Jalapeño-Arrabiata

Lunchsalat mit Cranberrys

Bateta Nu Shaak Kartoffel-Curry mit Tamarinde

Eintöpfe gibt es zahlreich in Südasien. In Gandhis Heimat isst man sie pikant, süß und sauer dank Tamarindenpaste.

Schnitzel Wiener Art ganz ohne Fleisch

Sieht Ihr Tofu etwas grau aus? Das ist ein gutes Zeichen: dann hat er einen besonders hohen Sojagehalt. Knusprig paniert nimmt er dann sowieso eine appetitliche, goldbraune Farbe an.

Methi Thepla Fladen mit Auberginen-Ragout

In einigen Regionen Indiens ist das Pfannen-Brot als Snack zum Tee heißbegehrt. Unser Tipp: Auberginen-Ragout als Füllung auf die Fladen geben, einrollen und mit Mango-Relish genießen.

Süßkartoffel-Nudeln mit Cashew-Pilz-Creme

Als Spaghetti-Ersatz wickelt die Süßkartoffel alle um den Finger! Dazu gibt's cremige Cashew-Pilz-Soße und Knuspersalbei.

Penne Verde

Hier ist zeitmäßig alles im grünen Bereich, dank dem Erste-Hilfe-Kräuter-Kit aus dem Gefrierfach.

Spaghetti al Tonno

Diese Pasta sind ein echter Feierabend-Retter, denn sie sind in nur 25 Minuten aufgetischt und ein besonders würziger Genuss. Unbedingt probieren!

Deftiger Gnocchi-Spinat-Auflauf

Leberkäse-Stulle „Hi aus Hawaii“

Süße Schupfnudeln gegen Beeren-Hunger

Hähnchen-Pfanne „Tikka Masala“

In würzigen Joghurt mariniert entwickelt das Hähnchenfilet nicht nur einen sensationellen Geschmack, sondern wird auch butterzart. Dazu gibt's Gemüse - alles aus einer Pfanne!