Die Leinsamen im Brot stecken voller Omega-3-Fettsäuren, die als Brain-Food die Konzentrationsfähigkeit steigern und ganz nebenbei für gute Laune sorgen
Orangefarbene Möhren sind die Klassiker am Gemüsestand. Andersfarbige Möhrensorten werden aber immer beliebter. Klicken Sie sich durch unsere kleine Möhren-Kunde!
Der perfekte Salat zum Sattessen.
Wenn du das nächste Mal Kartoffeln kochst, machst du aus den Kartoffelschalen einfach noch Chips - und hast gleich einen Snack zum Aperitif!
„Butter, Ei und Milch gingen verloren – ein veganes Rezept war geboren!“ – Auch mit Banane, Agavendicksaft und rumgetränkten Cranberrys lassen sich gar himmlische Haferplätzchen zaubern
Mit diesem wärmenden Upgrade aus Ingwer, Chili und Apfel machen Sie allen möglichen Leuten eine Freude: Hackbällchenfans, Curryessern, Soßenchefs, Glühweintrinkern und, und, und …
Süßer Streich für Stulle, Keks, Kuchen und Desserts
Knabberkram zum Verfeinern von Desserts und Kuchen – oder zum Naschen
Dip, dip, Hurra! Diese sensationelle Soße schmeckt zum Abfeiern gut! Zu Fondue, Raclette oder einfach so mit Fladenbrot und Halloumi.
Die einen picken sich Mandeln und Sultaninen aus dem Krautsalat, die anderen nehmen lieber ein bisschen mehr Röstblumenkohl und Granatapfelkerne. Doch nach dem Dressing sind wirklich alle verrückt.
Wundervolle Würze für Salat, Suppe, Risotto, Pasta, Knödel
Ihr Neffe Elvin ernährt sich (Ren-)tierfreundlich. Für Elise kein Problem, wozu gibt es schließlich Mandelmilch? Die fluffigen Hefeteigbrötchen schmecken trotzdem der ganzen Bande – dank Süßkartoffelraspeln im Teig und reichlich Haselnüssen, Pistazien und Sonnenblumenkernen obendrauf
Cremiges Grünkohl-Avocado-Pesto trifft auf Spaghetti und geröstete Haselnüsse – ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen voller Geschmack!
Knackige Streifen von Rotkohl und Möhren bekommen im Wok richtig Feuer! Zusammen mit zarten Reisnudeln und nussig-exotischer Soße ein Feuerwerk für den Gaumen.
Vegane Lebkuchen backen ist einfacher als du denkst: Sirup statt Honig, Margarine statt Butter – und schon sind unsere Winternaschis ganz tierlieb!
Knusper, knusper zur Wunschfigur! Mit wenig Kohlenhydraten und Fett snacken wir uns mit Sellerie-Pommes glücklich. Dabei sind die Fritten so unglaublich aromatisch - einfach, low carb und lecker!
Dieses herrliche Mango-Dessert im Glas besteht im Wesentlichen aus Kokosmilch und frischer Mango. Das macht dieses Dessert nicht nur exotisch, sondern sogar rein pflanzlich! Weitere Ideen für Mango-Desserts findest du unten.
Currypasten sind ein wichtiger Bestandteil authentisch thailändischer Küche und sorgen für exotische Würze in Currys, Soßen und Suppen. Sie bestehen zwar aus vielen verschiedenen Gewürzen, ihre Zubereitung ist jedoch sehr simpel. Wir erklären, wie du gelbe, rote und grüne Currypaste selber machst und verwendest.
„Wäre ich Vegetarier, wundervolle Avocados würden öfter auf den Teller kommen. Besonders mit Tomaten kombiniert, sind sie fantastisch“ – Alexander Kumptner
Cremiges Löffelglück, gewürzt mit verdauungsfördernder Kurkuma
Gute Laune auf dem Teller? Geht supereinfach mit Kichererbsen, bunter Paprika und Bohnen in fruchtiger Tomatensoße. Und macht zudem richtig satt, kein Witz!
Frisch, bunt und einfach köstlich: Das Veggie-Curry bringt mit knackigem Gemüse und cremiger Sauce jede Menge Geschmack auf den Teller! Eine Lieblingsmahlzeit für kleine und große Genießer.
Feinschmecker beschreiben Walnussöl als "edles Öl" und das ist kein Wunder: Früher wurde es hauptsächlich von Gourmets geschätzt und verwendet. Kein Wunder: Es ist hochwertig und verfügt über einen ganz besonderen Geschmack.
