Die besten Kuchen-Rezepte - von einfach bis raffiniert

Schokoladen-Pistazien-Biskuitrolle

Schokoladen-Kaffee-Biskuitrolle

Spritzgebäck-Kringel mit Konfitüre gefüllt

Hafer-Plätzchen

Birnen-Tarte mit Ziegenkäse (Viermal anders)

Schokoladen-Erdnuss-Cookies

Haselnusskuchen mit Birnen-Kern

Winterliche Biskuitrolle mit Schokolade

Adventskranz mit Safran und Kardamom

Walnuss-Berberitzen-Rosetten

Apfel-Sternen-Kuchen

Bratapfeltorte

Süße Schokokuss-Eicheln

Orangen-Gugelhupf mit Schokoladenguss

Polentatörtchen mit Pilzen

Elbfischers Franzbrötchenkuchen

Das zimtig-zuckrige Hamburger Original aus Hefeteig - hier easy-peasy zu einem luftigen Kastenkuchen gefaltet. Schmeckt prima zu Kaffee, zur Not aber auch zu einem kühlen Pils

Sonnenschein-Brombeer-Kuchen

Als Outdoorfuchs wissen Sie: Je fruchtiger und saftiger ein Rührkuchen, desto willkom­mener ist er bei den Freunden im Park. Statt Sahne sorgt dort ein Klecks Marshmallow­creme für echte Euphorie

Saftig-süßer Birnenbrownie

Birnen und Schokolade - im Herbst eine unschlagbare Kombination! An kühlen Tagen, an denen wir es uns zu Hause gemütlich machen, sind unsere Birnen-Brownies genau die richtige Wahl. Saftig, schokoladig und einfach himmlisch!

Tiramisu-Cheesecake aus dem Glas

Egal ob hoher Wellengang, Turbulenzen im Picknickkorb oder Schlaglöcher in der Straße - mit diesem Küchlein im Glas bist du jederzeit gegen ein süßes Hungertief gewappnet.

Knusper-Milchreiskuchen

Eine cremige Füllung, von Knusper umhüllt, genau so soll der Kuchen auf der ­Gartenparty ankommen. Easy! Zurück in der Springform, lassen sich Filoteig und Milchreis problemlos ins Grüne bugsieren

Apfel-Pflaumen-Cobbler „Sweet Dreams“

Pflaumen und Äpfel schlafen in einem fluffigen Bett aus Mandel-Kokos-Teig. Ist aber kein Traum, den herrlichen Fruchtauflauf gibt’s wirklich, sogar mit einem Klecks Vanillecreme obendrauf

Cheesecake „Käpt’n Blaubeer“

Im Strom einer cremigen Käsekuchenmasse sinkt eine Armada Heidelbeeren auf süßen Mürbeteiggrund

Nougat-Sahne-Brownie „Nixentraum“

Ein mit Haselnüssen und Mandeln gespickter Schokoboden, auf dem sich Johannisbeeren in Sahne tummeln – da wird gewiss nicht lange rumscharwenzelt

Puddingplatte „Zwetschenpirat“

Sobald Streusel, Zwetschen und Vanillepudding an Deck sind, entert Eierlikörschmand verwegen das Blech

Kirschkuchen „Karamelltreibgut“

Je engmaschiger ein Netz aus Karamellsoße über Kirschen und Kürbiskernstreusel gegossen wird, desto genüsslicher werden die saftigen Stücke vom Blech geangelt

Brownies + Cookies = Brookies

Wenn du dich nicht entscheiden kannst, ob du mehr Appetit auf knusprige Cookies oder saftig-schokoladige Brownies hast, sind Brookies die Lösung!

Gefüllte Röllchen mit Chilidip (Börek)

Selbstgemachte Kürbis Pop-Tarts (Mürbeteig-Törtchen)

Magische Brombeer-Blaubeer-Torte

Ein mit Brombeerpüree verfeinerter Schokoboden, beschichtet mit einer violetten Frischkäsecreme, entführt Sie definitiv in Richtung Paradies. Machen Sie sich darauf gefasst – mit jedem Bissen wird’s himmlischer!

Estnischer Kringle mit Zimt und Mandeln

Sightseeing macht hungrig und müüüde. Da hilft nur ein riesiges Stück von diesem fluffigen Hefekranz mit zuckriger Knusperkruste und ein estnischer Kaffee, bei dem das Pulver direkt in der Tasse aufgebrüht wird

Birne-Helene-Streuselkuchen

Ein Bett aus edler Schokocreme und ein Dach aus Kakaostreuseln – für die süßen Birnen der siebte Kuchenhimmel

Schneeweißchen-und-Rosenrot-Schnitten

Schneeweiße Vanillecreme und beerenrote Grütze sind unzertrennlich wie die beiden Schwestern im Märchen. Das schmeckt nach einem glücklichen Ende ...

Gewürzte Quittenküchlein

Die ideale Kombi: lockerer Teig auf saftiger Frucht – aromatisiert mit Zimt, Orange, Muskat und einem kleinen Schuss Weinbrand

Nougatstollenwölkchen

Feine Häppchen aus lockerem Hefeteig mit Nougat, Pistazien und Cranberrys. Damit wird die Tasse Kaffee zwischendurch zur himmlischen Genusspause

Cloud Bread

Brot ganz ohne Kohlenhydrate: Mit Cloud Bread, einem Low Carb-Fladenbrot, bahnt sich ein neuer Food-Trend den Weg in unsere Küche. Nur Frischkäse, Eier und Kräuter kommen in diesen Teig. So gelingt das Wunderbrot!

Schlaraffenland-Milchreistorte

Wie die Mauer um das Genießerparadies ist diese üppige Torte aus süßem Reisbrei gemacht. Löffeln Sie sich doch mitten hinein

Kokosrauten mit Mürbeteig und Schokolade

Hiermit machen Sie allen eine Freude, die vegan leben. Obwohl – auch andere Naschkatzen verputzen diese Knusperstückchen liebend gern

Haselnuss-Brownies

Glutenfrei, da wir auf Mehl verzichten! Die Stücke schmecken am besten, wenn der Teig noch feucht und schön saftig ist

Friesische Pharisäerschnitten

„Oh, ihr Pharisäer!“, rief einst der Pastor, als er im Kaffee den versteckten Rum schmeckte. Seine Schäflein sollten doch keinen Alkohol trinken. Wir haben den Schnaps heimlich in die Creme gerührt

Schichttorte „Prinzessin auf der Kirsche“

Wovon Königstöchter träumen: ein Bett aus luftigen Lagen von Zitronensahne, Brandteig und zuunterst fruchtiger Kirschkonfitüre

Knuspriger Crumble mit Äpfeln und Zwetschen

Leipziger-Lerchen-Kuchen

Im Original werden die saftigen Makronentörtchen mit der Aprikosenfüllung in kleinen Förmchen gebacken. Vom Blech geht die Leckerei noch einfacher und macht gleich viele Gäste glücklich

Frankfurter Petits Fours

Der mit Buttercreme gefüllte Kranz wird auf dem Blech zur feinen Kleinigkeit: Schneiden Sie den Kuchen einfach in anmutige, elegante Würfelchen!

Zwiebel-Tarte-Tatin mit Speckmarmelade

Die kopfüber gebackene Tarte nach Art der Schwestern Tatin schmeckt auch herzhaft: mit Zwiebeln und würziger Soße

Tartelettes mit Baileys-Ganache

Unwiderstehlich: knusprige Nussteigkörbchen, gefüllt mit beschwipster Schokocreme. Am besten leicht gekühlt servieren!

Eismuffins

Laktosefreier Haselnuss-Kuchen

Versunkener Aprikosen-Rührkuchen

Feine Apfel-Mazarin-Tarte

Eva verführte Adam einst mit einem Apfel – unsere traumhaften Apfelkuchen haben einen Vorteil: Sie führen direkt in den Genusshimmel

Scones mit Clotted Cream

Die süß belegten Brötchen dürfen auf keiner royalen Teetafel fehlen

Verlockende Apfel-Sahnetorte

Hier duftet’s, hier knuspert’s, und hier läuft einem das Wasser im Munde zusammen. So köstlich kann nur eine Sahnetorte mit Schokoboden und einem guten Schuss Cidre verführen

Pflümli-Sahnetorte mit gerösteten Mandeln

Trifft zarte Creme auf nussigen Biskuit und fruchtiges Kompott, heißt es schnell zugreifen, bevor alle Stücke vernascht sind

Pekan­-Kürbis-Cake

Sündhaft sinnlicher Apfelkuchen

Warum dies einer der saftigsten Blechkuchen der Welt ist? Wir rühren zum Schluss reichlich Apfelstücke unter den feinen Zimtteig

Knusperzarte Strudeltorte

Kompliziertes Strudelrollen war gestern. Wir umhüllen die fruchtige Apfel-Quark-Füllung einfach mit hauchdünnen Teigblättern. Eine Kugel Vanilleeis krönt den Genuss

Lamingtons

Unter der fluffigen Kokoshülle verstecken sich saftiger Rührteig und eine süße Himbeerschicht. „So delicious!“

1000-Scheibchen-Kuchen

Hauchdünn decken die zahlreichen Apfelscheiben ein Bett für die betörend süßen Himbeeren. Erst das Aufschneiden offenbart die Raffinesse dieses köstlichen Backwerks

Brombeer-Cobbler

Brombeer-Tiramisu-Kuchen

Kirsch-Brombeer-Pudding-Tarte