Mittagessen Rezepte

Grillfreunde-Entrecote mit Turbo-Steakbutter und Smashed Potatoes

Mal wieder mehr Gäste da als erwartet? Kein Ding. Ist das Fleisch am Stück von allen vier Seiten gegrillt, in großzügige Scheiben schneiden und mit ihren Besten teilen. That’s what (LECKER-)Friends are for!

XXL-Sandwich mit Roastbeef und Veggies

Paprika-Couscous als Turbo-Salat

Zum Grillen, als schneller Salat zum Eintuppern für den nächsten Tag oder zum Abendessen. Dieser Couscous-Salat ist schnell zubereitet und einfach gut.

Chicken Biryani

Ganz im Sinne Eurasiens tischen wir das asiatische Kultgericht aus Gemüse, Geflügel und Joghurt im Bratreisbett jetzt bei uns auf. Lecker und ungemein aromatisch!

Ruck-zuck-Salat mit Linsen

Salat-Bowl mit Radieschendressing

In einer großen Schüssel liegen 100 Prozent Genuss. Wie kann es sein, dass später in vier Schalen auch je 100 Prozent Genuss serviert werden? Lösung: ist einfach so

Pfifferlingssalat „Please Please (Eat) Me“ mit Bohnen und Chorizo

Hallo, hier spielt die Musik! Den Auftakt machen Pfifferlinge und Partner mit frischen Klängen, würziger Note und spritzigen Zwischentönen. Erste Rückmeldung der begeisterten Fans: Pfiffig!

„Dipp Die“- Reisplätzchen mit flottem Gurken-Kimchi

Spätestens wenn du die Teilchen in die Sesam-Mayo tunkst, wirst du verstehen, warum 80 Prozent des asiatischen Speiseplans aus Reis bestehen.

Summer Rolls Caesar Style

Kapern-Schnitzelchen auf Parmesan-Polenta

Wir sind ja der festen Überzeugung, dass die Beilage heißt, wie sie heißt, weil sie – ganz nebenBEI– richtig gut zu uns ist. Sie wollen einen Beweis? Haben wir natürlich: die Bohnen!

Rote-Bete-Carpaccio mit Matjestatar und Gurke

Hackbällchen mit Couscous-Salat

Frisch trifft herzhaft: Zu würzigen Hackbällchen passt ein leichter Couscous-Salat ausgezeichnet! Diesen peppen wir mit grünem Gemüse und Feta auf.

„5 Gewürze und fertig“-Filet mit Pak Choi

Lunchtime-Kebabs von der Pute

Barbecue-Hähnchenbrust mit Ofenpommes und Spitzkohlsalat

Grüne Gazpacho mit Karacho

„Good to go“- Pulled-Pork-Baguettes

Eigentlich braucht es für die Zubereitung von gutem Pulled Pork einige Stunden. Wie es mit dem zarten Fleisch auch ohne Fertigprodukt blitzschnell klappt, verraten wir dir heute.

Power-Omelett „Banh Mi“-Style

Das Omelett macht heute einen auf vietnamesisch. Zum Ei gesellt sich viel Gemüse, verschärftes Hackfleisch und die volle asiatische Würzkraft.

Blitzschnelle Zucchini-Bacon-Pasta

Wenig Zutaten, dafür aber die köstlichsten - das ist unser kleiner Trick für wunderbare Zucchini-Pasta, die in nur 25 Minuten auf dem Tisch stehen.

Schnitzel-Taschen in Zucchini-Rahm

Erst die Schnitzel mit Frischkäse, Zucchini und getrockneten Tomaten füllen, dann scharf anbraten und in cremiger Zucchini-Soße sanft schmoren. Ein Sonntagsessen ganz nach deinem Geschmack!

Kusskuss mit Minze und Ziegenkäse-Schmatzern

Pasta „pronto puttanesca“

Ein Glas Oliven findet sich in jeder Küche. Und war da nicht noch eine angebrochene Packung Salami im Kühlschrank? Die sorgt mit herzhaftem Crunch für einen Twist – sodass keiner mehr an Reste-Essen denkt

Zarter Sauerbraten mit Spargel

Wenn dieser zart geschmorte Braten Schwiegermutti nicht überzeugt, dann wissen wir auch nicht. Genau so könnte er nämlich auch aus ihrer Küche kommen …

Easy-peasy Pide

Pizza kann jeder. Bei dir gibt’s Pide! Was du ja niemandem verraten musst: Die Spinat-Schiffchen sind schneller gefaltet als jede Origami-Serviette.

XXL-Sushireis-Platte

Hier wird jeder im Handumdrehen zum Sushimeister. Kleine Einführung? Auf die vorgeschnittenen Reisstücke als Erstes eine dünne Schicht Wasabi verteilen. Dann nach Lust und Laune belegen – mit Fisch, Avocado, Kresse, Gurke …

Rübli-Waffel mit Cajun Chicken Stripes

Alles ist möglich: gilt fürs Brinner und für unsere Buttermilchwaffeln

Caprese im Glas

Mit der Vorspeise aus karamellisierten Kirschtomaten, Pesto, Mozzarella und Rucola wird der Einstieg in den Abend gesellig. Denn die Caprese-Gläschen stehen schon servierbereit in der Küche, sodass Sie sich uneingeschränkt Ihren Gästen widmen können

Gebackene Mac-’n’-Cheese-Würfel

Ob Schlager, Blues, Techno oder Hip-Hop! Egal welche Platte Sie auf Ihrer Hausfete am liebsten auflegen, wir haben die passende Häppchen-Sammlung dazu: Mit dieser Hip-Hop-Platte kommen alle Gäste in Partystimmung

Perlgraupen-Porridge (herzhaft)

Was die Briten morgens essen, schlemmen wir abends. Und zwar aus Mandelmilch und Perlgraupen – mit einem Topping nach Belieben

Gechillt gerührtes Risotto

Sie haben die Ruhe weg, schließlich wirkt beständiges Reis-Rühren so entspannend wie eine Mini-Meditation. Und das Chaos in der Wohnung? Kann so bleiben, das Risotto zieht sowieso die ganze Aufmerksamkeit auf sich