Diese Schnitzel sind spitze! Und dass nicht nur die Wiener Variante richtig gut schmeckt, beweisen unsere Rezept-Ideen nebenbei auch noch.
Tipp: Nur beim ersten frischen Sauerteig sollte zusätzliche Hefe dazugegeben werden. Beim nächsten Brot ist der übriggebliebene und neu gefütterte Ansatz so stabil, dass keine Hefe mehr benötigt wird.