Top 5 Bratapfel-Rezepte
Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet! Hört, wie's knallt und zischt, bald wird er aufgetischt: der Bratapfel! Wir haben die besten 5 Rezepte mit den unterschiedlichsten Füllungen für dich zusammengestellt.
Bratäpfel sind ein beliebtes Winter-Dessert, schmecken aber auch wunderbar als süßes Hauptgericht zum Aufwärmen nach einem langen Spaziergang bei frostigen Temperaturen. Ob klassischer Bratapfel mit Marzipan oder neue Bratapfel-Füllungen mit Cheesecake, Dominosteinen oder Baiser - wir lecken uns nach all den leckeren Bratapfel-Rezepten nur zu gerne unsere zehn Finger.
1. Omas klassisches Bratapfel-Rezept
Wenn der süße Duft von Äpfeln und Gewürzen die Küche erfüllt, erinnern wir uns an Kindertage, als Oma nach einem langen Winterspaziergang den Ofen angefeuert hat, um süße Bratäpfel für uns zu zaubern. Dann musste es unbedingt die klassiche Füllung aus Marzipan, Rosinen und gehackten Nüssen sein. Und selbst gemachte Vanillesoße durfte natürlich auch nicht fehlen.
2. Tuttifrutti-Bratapfel alla Crema di Ricotta
Diese Bratapfel-Kreation ist von innen wie von außen ein echter Genuss. Die Füllung besteht nämlich aus Nüssen sowie getrockneten Feigen und Pflaumen. Dazu gibt es einen Klecks luftige Ricotta-Creme und ein fruchtiges Finale mit Mandarinen-Soße.
Zum Rezept für Tuttifrutti-Bratäpfel mit Crema di Ricotta >>
3. Cheesecake im Bratapfel
Klingt verrückt, gehört aber zu den leckersten Bratapfel-Rezepten, die wir kennen! Die Cheesecake-Masse aus Frischkäse, Zitronenabrieb, Zucker, Vanille, Ei und Zimt wird in die ausgehöhlten Äpfel gefüllt und nach dem Backen in einem Bett aus Apfelkompott serviert. Einfach raffiniert und unglaublich gut!
4. Bratäpfelchen mit Baiserzipfel
5. Fächer-Bratapfel
Wer sagt eigentlich, dass beim Bratapfel immer die Füllung entscheidend ist? Dieses Exemplar punktet mit ganz anderen Werten. Aufgefächert und mit Butter und Zimtzucker bestrichen gart der Apfel fix und saftig auf dem Blech. Duftend aus dem Ofen geholt, krönt ihn kurzerhand ein knuspriges Topping aus Streuseln sowie Puderzucker und Vanilleis. Himmlisch!
Süße Bratapfel-Variationen von Kuchen bis Likör
Es muss ja nicht immer das traditionelle Ofen-Dessert sein. Bratapfel-Rezepte können noch mehr:
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