Vegane Rezepte

Gemüseeintopf mit Couscous

Zum Vorkochen oder sofort genießen: Statt den Couscous separat zu reichen, streuen wir ihn zum Quellen in den Gemüseeintopf. Mhhhmmm ...

Afrikanischer Erdnuss-Eintopf

In Erdnusssoße könnten wir uns ja reinlegen. Dir geht es auch so? Dann ist dieser cremig-würzige Eintopf mit viel Gemüse bestimmt etwas für dich!

Nuss-Riegel „Energie-Boost“

Ideal für zwischendurch: Der kernig-fruchtige Power-Snack sagt Müdigkeit den Kampf an und füllt Kraftreserven im Handumdrehen wieder auf.

Rustikales Sauerteig-Dinkelbrot

Diese Kruste ist nicht von schlechten Bäckern! Andys Geheimnis: kurzes Garen mit Dampf lässt das Brot wachsen und die starke Hitze macht es dann schön kross.

Schnelles Gemüsesüppchen mit Grünkohl und Kokos

Wir können es kaum erwarten, wieder ein wenig Frühlingsluft zu schnuppern und Sonne zu tanken! Wie gut, dass dieses lecker-leichte Kohlsüppchen mindestens so grün leuchtet wie bald wieder die Blätter an den Bäumen …

Süßkartoffel mit Rotkohl und Salsa

Schönheit kommt wirklich von innen! Denn das in Süßkartoffeln reichlich enthaltende Betacarotin bringt müde Winterhaut wieder zum Strahlen.

Thymian-Cracker aus Sauerteig

Für diesen Snack braucht der Teig nur ein 10-Minuten-Schläfchen zu halten – schon kann er ausgerollt und gebacken werden.

DIY-Geheimzutat

Apfel-Kokos-Becher „Sweet ’n’ Salty“

Wie sagt man so schön? Gegensätze ziehen sich an – hach, und uns auch! Jetzt bloß nicht zu schnell löffeln, damit der Zimt-Salzkaramell-Geschmack extralang auf der Zunge bleibt.

Wintersalat mit gebratenen Avocado-Spalten

Die pflanzlich panierten und gebratenen Avocado-Spalten sind das knusprige Highlight auf dem fruchtigen Wintersalat aus Feldsalat, Chicorrée, Orangen, Granatapfelkernen und Zitrusdressing.

Geröstete Gemüsesuppe

Durch das (Vor-)Garen im Ofen bekommt das Gemüse in Form von Süßkartoffeln, Fenchel und Zwiebeln ein ­besonders intensives Aroma.

Rotes Kürbis-Paprika-Curry mit Granatapfelkernen

Hirsebrei (Grundrezept)

Hirsebrei ist ein einfaches und warmes Frühstück für jeden Tag. Mit seinem leicht nussigen Geschmack sorgt er morgens schon für echte Wohlfühlmomente, hält lange satt und ist zudem noch gesund. Das vegane Grundrezept!

Veganes Ostermenü - drei Gänge zum Genießen

Du feierst Ostern vegan? Wir haben leckere vegane Rezepte für Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu einem köstlichen Drei-Gänge-Menü aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengestellt. So lecker war ein veganes Ostermenü noch nie. Wir wünschen dir und deinen Liebsten guten Appetit und ein frohes Osterfest!

Spaghetti mit Pilzsahnesoße und Cranberrys

Möhren-Mango-Suppe mit Cremehaube

Graupen-Grünkohl-Eintopf

Sweet Smoothie mit Erdbeeren

Energy Balls

Unsere Energy-Balls-Rezepte sind ideal für Veganerinnen und Veganer, Raw-Fans und alle, die nach einem gesunden Kraftfutter für zwischendurch suchen. Erfahre hier alles über die zuckerfreien Energiekugeln und probiere unsere vielseitigen Ideen aus!

Saftige Brownies ohne Backen

Aus nur 5 Power-Zutaten machst du richtig leckere Brownies. Und das Beste ist: Du brauchst sie noch nicht mal backen, sondern nur in den Kühlschrank stellen.

Kokos-Schoko-Bowl

Acai Bowl

Green-Bowl mit Avocado

Veganes Schoko-Erdnussbutter-Konfekt

Birne-Helene-Dessert im Glas

Erdnussbutter-Schoko-Eis