Gemüse-Rezepte

Herzhafte Spargel-Schinken-Päckchen

Brunnenkresse-Suppe

Asia-Suppe mit Tafelspitz, Reisnudeln, Shiitake und Wasabi

Tortano mit Gemüsefüllung

Hähnchenfilet-Krüstchen auf Kartoffel-Spinatbett

Kartoffelpfanne mit Bolognesesoße

Maispoulardenbrust mit Zitronenkartoffeln

Waldpilzsuppe

Lachsfilet auf Kohlrabigratin

Maispuffer-Türmchen mit Avocado und pochiertem Ei

Spaghetti mit Pfifferlingen und Aioli-Sahnesoße

Spaghetti mit "Pfiff"! Die für uns ersten aromatischen Pfifferlinge des Jahres genießen wir angebraten, mit herrlicher Knoblauchcreme und Nudeln.

Scholle mit Ratatouille-Gemüse

Kräuterseitling-Bohnen-Salat

Gewaffelter Tofu mit Bohnen-Gewürzgurken-Chili

Geflügelfrikadelle auf Blumenkohlpüree mit Zucchini-Möhren-Salat

Kohlrabi-Möhren-Gratin in Bechamelsoße

Gemüsespaghetti-Kichererbsen-Salat

Nudelsalat mal anders: Wir vermischen heute Gemüsespaghetti mit Kichererbsen und einem würzigen Sößchen zum Sattmachersalat.

Kalte Gurken-Wasabi-Suppe

Linsen-Dip

Rote-Bete-Dip

Pochierter Tafelspitz mit Meerrettichsoße, grünen Bohnen und gebratenen Gemüsewürfeln

Rote-Bete-Pizza mit Pestocreme

Quesadillas mit Tomaten-Käse-Füllung

Gefüllte Spitzpaprika

Heute füllen wir die Paprika mal mit Kartoffeln! Das ganze gart im Backofen in einer aromatischen Tomatensoße. Guten Appetit!

Blumenkohl nach Couscousart mit Joghurt

Spargel-Tempura

Zucchini-Bohnen-Burger mit Currysoße & Burgerbrötchen

Rote-Bohnen-Dip

Spargel-Tartine mit Schmandcreme

Vollkornspaghetti mit Puylinsen und gebratenen Austernpilzen