Die besten Kuchen-Rezepte - von einfach bis raffiniert

Hollerhupf mit Minz-Limetten-Deko

Allein mit seinem Holunderblüten-Zuckerguss schmeckt der saftige Proseccorührkuchen schon ganz hervorragend – mit dem Minz-Limetten-Finish wird er allerdings sensationell

1,0

105 Min.

Erdbeercupcake mit Baiserkapuze

Das Geheimnis dieses Küchleins ist schnell gelüftet: Unter Baiser, Beere und Limettenboden wird ein knuspriger Keks enttarnt

Curvy Ganache-Tartelette mit Beerenkrone

Wenn Schokoladenganache vom Likörchen nascht, geht’s zu wie bei Hofe. Krone zurechtrücken und zugreifen!

4,9

Unvergleichliches Cheesecake-Memory

Oh-Là-Là-Tarte mit Cassiszwiebeln

Ah oui, isch möschte bitte noch ein petit peu von die köstlische Tarte! Denn wer kann schon von den fruchtigen Zwiebeln und dem gebackenen Ziegenkäse genug bekommen?

Wolke-sieben-Himbeerküsschen

Nö, auf Ihrer Nase sitzt keine rosarote Brille. Die zart schmelzenden Trüffel sind wirklich so hübsch! Und ein Geschenk von Herzen für Lieblingsmenschen

Tarte au Chocolat à la fraise

Verführerisch eine Kokosmilch- Zartbitter-Ganache zieren – haben sich unsere deutschen Gartenschönheiten das von der französischen Verwandtschaft abgeschaut?

35 Min.

Key-Lime-Pie „Welcome to Florida“

Wir sehen uns schon mit Riesensonnenbrille und einem XXL-Stück des erfrischenden Eastcoast-Kuchens in Miami Beach sitzen …

The Magic Mirror Glaze

Der Kuchen mit der makellosen Glasur ist der unangefochtene Star auf Instagram und Pinterest – hier enthüllen wir sein Geheimnis

4,6

150 Min.

Orangentörtchen „Beauty vom Bosporus“

Ohne Granatäpfel und Orangen geht in Istanbul gar nichts! Wetten, Sie kommen auch zu Hause nicht an diesen fruchtigen Joghurttörtchen vorbei?

Pavlova-Wölkchen mit Zitrus-Kick

Die fluffige Baiserleckerei, die wir uns da einbrockt haben, löffeln wir mir Freuden aus! Denn bei jedem Abschlecken verführt uns ein Hauch süße Lemoncurd zum nächsten Happs

210 Min.

Mohn-Joghurt-Gugel im weißen Schokikleid

Unfassbar, wie saftig Vollmilchjoghurt einen Rührteig machen kann! Da bringen wir gleich mal unsere Löffelchen in Stellung und graben genüsslich nach der erfrischenden Sauerkirschfüllung …

4,6

Kulitsch - russisches Möhren-Hefe-Küchlein

4,5

Summertime-Crumble mit Pflaumen und Marzipan

Wer braucht schon einen Kuchenboden, wenn es Früchte mit Knusperstreuseln gibt? Eine Portion Crumble mit Sahne – and the living is easy

4,5

Blätterteig-Nektarinenstreifen mit Mandelkrokant

Der Clou auf dem knusperzarten Boden ist die himmlische Mandelcreme, auf der die aromatischen Früchtchen gebettet sind

Joghurt-Aprikosen-Muffins

3,5

Beeren-Joghurt-Torte

Becher-Schokokuchen mit Kokoshaube

80 Min.

Mohnkuchen mit Schoko-Preiselbeer-Topping

3,5

Apfel-Karamell-Tarte

Apfel-Mascarpone-Torte

3,7

100 Min.

Apfelmuffins mit Walnuss-Crunch

3,6

Mini-Guglhupf mit Buttermilch und Holunderbeeren

1 Teig, 3 Kuchen – Zebrakuchen mit Pflaumenmus

3,4

Apfel-Butterkuchen mit Florentiner-Mandelkruste

3,7

Kaffee-Granité auf Mascarpone-Orangen-Creme

4,3

20 Min.

Donauwellen-Schnitten

3,6

Lemon Curd Kuchen

4,9

Apfel-Zimt-Gugelhupf

Schoko-Himbeer-Tartelettes

Geschmolzene Minztäfelchen geben der feinen Schokomousse ein leckeres Aroma, das perfekt zu den frischen Himbeeren passt

Schokokuchen ohne Mehl backen - so geht's

Dieser Schokokuchen kommt ganz ohne Mehl aus. Er schmeckt dadurch unwiderstehlich schokoladig, und der Teig schön saftig. Im Video zeigen wir Schritt für Schritt, wie das himmliche Backrezept gelingt.

Einfache Schokopralinen (Brigadeiros)

3,8

25 Min.

Kirsch-Kastenkuchen

„Frei von“-Butterkuchen mit Vanille-Mandel-Pudding

Experimentierfreudig wie wir sind, wollten wir wissen: Wird unser Lieblingskuchen auch ohne Eier und Butter schön fluffig? Die erfreuliche Antwort ist dieser herrliche vegane Kakao-Butterkuchen mit Vanillepudding-Klecksen, Haselnüssen und Karamellsoße.

40 Min.

Knusprige Butterwaffeln „Auf die Hand“

Seien Sie gefasst auf euphorische Rückmeldungen zu dieser überraschenden Koexistenz von krispem Knusper und Luftigkeit – die süße Erdbeersahne toppt das alles noch mit Frucht und Cremigkeit

3,8

Blütenbekränzter Kirsch-Naked-Cake

Fast nackt und nur an den richtigen Stellen mit verführerischer Kirschbuttercreme bedeckt, präsentiert diese Torte die Opulenz von Blumen und Früchten in angesagter Halbmondform wie keine andere

Strawberry-Scones Forever

Wir könnten sie stilgerecht wie in England mit der dicken Sahne namens Clotted Cream servieren. Aber zu den noch ofenwarmen, duftenden Scones sind frische Erdbeeren mit halbfester Sahne doch soooo viel besser!

Omis Klassiker Butterkuchen mit Zucker-Mandel-Kruste

Spätestens wenn – wie damals bei Oma – am Ende kein Krümel übrig ist, steht fest: Liebevolles Kneten und geduldiges Abwarten führen zum Erfolg

Cheesecake im Lace-Look

Ein echtes Stück Konfitüren-Couture! – Je filigraner das Spitzendekor mit der Farbkraft von Heidelbeeren designt wird, desto größer die Verlockung des kühlen Frischkäsekuchens auch für figurbewusste Fashionistas

4,9

Gefüllter Butterkuchen mit Rhabarberüberraschung

Die Gabe des Hefeteigs, sich im Ofen noch mal ordentlich aufzuplustern, schlägt hier ungeahnt dekorative Wellen. Das süßsaure Rhabarberkompott zeigt sich dagegen erst beim Anschneiden.