39 leckere "Sommersalat" Rezepte

Erntefrisches Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Markt, frische Kräuter und ein leichtes Dressing - das macht den perfekten Sommersalat aus. Hier findest du vielfältige Rezepte für das beliebte Sommeressen. Da kommt auf alle Fälle keine Langeweile in der Salatschüssel auf.

 

Sommersalat-Rezepte mit Obst

Das Schöne an Sommersalaten ist die große Vielfalt an Obst, die so einen Sommersalat zu einer fruchtig-frischen Angelegenheit macht. Ein leckerer Klassiker ist Salat mit frischen Erdbeeren oder saftiger Melone. Dabei macht es keinen großen Unterschied, ob im Salat Honig- oder Wassermelone landet - beide Melonensorten schmecken mit einem würzigen Salatdressing und Ruccola einfach fantastisch!

 

Sommersalate fürs Grillen

Zwar sind Sommersalate eine prima leichte Mahlzeit, wenn es draußen richtig warm ist, aber auch als Beilage zum Grillen schmecken sie köstlich. Neben dem klassischen Wassermelone-Feta-Salatdürfen sommerliche Nudelsalate und unser Rezept für Gurken-Couscous-Salat mit frischer Minze nicht fehlen. Auch Salate aus Gemüse, wie unser Brokkoli-Salat sind einen Versuch wert.

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