Rheinischer Sauerbraten zieht 2 Tage in einer Beize aus Rotwein, Essig und Gewürzen. So wird das Fleisch wunderbar zart und erhält seinen typischen süß-säuerlichen Geschmack. Ein echter Klassiker!
Zarte Schweinemedaillons werden nach dem Braten auf Gemüse gebettet und im Ofen mit Käse überbacken. Mmmhhh!
In Milchbutter gedämpfte Hefeklöße sind ein wahrer Gaumenschmaus. Wir zeigen dir das Rezept für fluffige Dampfnudeln mit zimtigem Kompott!
