Bitte keine Experimente beim Festtagsvogel? – Schon klar, aber eine feine Aprikosen-Orangen-Glasur für extraknusprige Haut und kleine Überraschungen bei den Beilagen sind ganz bestimmt kein Frevel
So samtig wie des Weihnachtsmanns Mantel. Und abgeschmeckt im Himmel – mit Weißwein, Apfelsaft und Sahne
Im Gepäck einige Mandeln, Rosinen und Koriander, treten die zart gegarten Körnchen eine Reise in den Orient an.
Streicheleinheiten für die Seele: Duftende Kokosmilchbrühe, eine feine Schärfe und asiatische Aromen von Zitronengras und gelber Currypaste erwärmen dir heute das Herz und den Bauch.
Die Familie leis’ frohlocket, wenn der Schinken luftgetrocknet. Und Parmesanhobel für Parmesanhobel verbreitet sich ringsrum stiller Jubel
Es muss kein ganzer Vogel sein. Eine zarte Putenbrust tut’s auch – zumal sie sich mit Parmaschinken, einer Farce aus Pilzen und knusprigem Blätterteig in Schale wirft
Wenn das leise Raunen beim Servieren in selige Stille übergeht, die nur durch vereinzeltes wohliges Seufzen unterbrochen wird, wissen nur Sie: War doch gar nicht so schwer
Machen Sie sich selbst das Geschenk wirklich besinnlicher Feiertage: Couscoussalat und Orangengremolata zum Ofenfisch brauchen keine 20 Minuten Ihrer Familienzeit
Dass hier gerade mal 25 Minuten investiert wurden, schmeckt niemand! Ein Schuss Cidre holt das Beste aus dieser herzhaften Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck heraus.
Je mehr Farben, desto besser! Diese bunte Bowl macht gute Laune und stärkt ganz nebenbei auch noch die Abwehrkräfte. Gesund und lecker, so haben wir das gern!
In etwas mehr als einer halben Stunde zauberst du dir ein Sonntagsessen deluxe - und das sogar auf kaloriensparende Art und Weise. So unglaublich lecker!
Low carb und lecker: Zartes Steak in einer köstlichen Soße aus Kräutern - und dazu einen großen Löffel zartes Erbsengemüse. Daran kann man sich doch gewöhnen.
Hier kommt der Klassiker in einer erfrischend leichten Version daher. Die gerösteten Trauben aus dem Ofen sind ein Traum - so einen leckeren Salat kann es gern häufiger geben!
Wer bei der asiatischen Küche an aufwendige Currys denkt, den belehrt unser Kung-Pao-Chicken eines besseren. Mit wenigen Zutaten steht das Gericht in nur 25 Minuten auf dem Tisch.
Diese Weihnachtssuppe mit Pilzen steckt voller Überraschungen: Erst sorgt Zitrone für einen Frische-Kick, dann verwandeln sich Blätterteig-Sterne in knusprige Croûtons. Pfiffig!
Hach, selbst gemachter Milchreis streichelt einfach immer die Seele. Heute ist er genau das richtige Comfort Food - und stillt zugleich auch unseren Hunger auf Süßes.
Omas Klassiker sind nach wie vor der Renner! Beim Linseneintopf mit Kasseler verkochen wir nur wenige Zutaten und schon werden Kindheitserinnerungen wach.
Jamie: „Ich verwende für meine Rezepte eine ganze Reihe von Würzmitteln, wie Currypasten, Miso, Pesto oder hier Harissa. Sie sorgen für Aroma und sparen Zeit. Für schnelle und einfache Gerichte wie geschaffen“
Dieses köstliche Abendmahl schätzen wir nicht nur wegen seiner beruhigenden Nebenwirkung!
„Denken Sie daran, dass Produkte der Saison nahrhafter, schmackhafter und preiswerter sind"
Alles von einem Blech - so macht Kochen Spaß! Herrlich unkompliziert garen Gemüse und Hähnchen auf einem Blech. Zum Endspurt noch mit Feta bestreuen - fertig!
Während das knackige Gemüse keine Vitamine durch Erhitzen einbüßt, entfaltet zartes Filet seine Saftigkeit erst im Ofen. Und in der Sweet-Chili-Soße!
Die einlullenden Tricks hieran: Weißmehl durch kohlenhydratarmes Kokosmehl ersetzen, Eier satt und obendrauf eine ordentliche Portion Grünzeug
Mit oder ohne Salathaube - das ist hier die Frage. Wir empfehlen ersteres, denn nur mit Salatmix, Dressing und Parmesan wird aus der Ziegenkäse-Quiche erst ein echter Gaumenschmaus.
Eine Schüssel voller Köstlichkeiten: Mit viel frischem Gemüse und einem cremigen Joghurtdip kommt diese Bowl daher - und macht einfach so satt und glücklich.
Das Besondere an diesem Salat? Die winterlichen Zutaten in Kombination mit cremigem Mandeldressing! Und mit gerade einmal 210 Kalorien pro Portion gibt's einen großzügigen Nachschlag.
