Gemüse-Rezepte

Gratinierte Reibekuchen mit Preiselbeeren

Brokkoli-Birnen-Quiche mit Gorgonzola

Remouladen-Kartoffelsalat

Lachs-Spinat-Lasagne

Marokkanische Gemüsesuppe mit Couscous

Winter-Ratatouille aus dem Ofen

Wer den Klassiker Ratatouille nur mit sommerlichem Gemüse kennt, der sollte jetzt aufpassen. Denn mit saisonalem Wintergemüse schmeckt er jetzt viel besser!

Rehkeule mit Rotkohl, Holundersoße und Spätzle (Rehkeule viermal anders)

Grünkohl-Cannelloni mit Tomatensoße

Steinpilz-Cappuccino-Süppchen mit Parmesan-Petersilien-Chips

Blumenkohl-Chilisuppe mit gebackenen Kapern und Jacobsmuscheln

Rotkohl-Crostini

Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Champignon-Haube

Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Hack-Lauchzwiebel-Topping

Spitzkohl-Röllchen mit Selleriepüree

Spätzle-Wirsing-Gratin

Kürbis-Spinat-Pfanne mit Hackbällchen

Geschichteter Kartoffel-Kohl-Hack-Auflauf mit Tomatensoße

Sesam-Kabeljau zu Orangen-Porree-Gemüse

Gemüse richtig zubereiten

Ob Blanchieren, Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren oder Gratinieren - hier finden Sie die Varianten fürs Gemüse zubereiten im Überblick.

Rote-Bete-Apfel-Suppe

Wenn das säuerlich-frische Aroma von Äpfeln auf süßlich schmeckende Rote Bete trifft, wird's richtig lecker in der Suppenschüssel.

Kasseler-Lauch-Gratin mit Zwiebelrahm

Kartoffel-Kürbissuppe mit gebratener Merguez

Arabischer Linsen-Kürbis-Topf

Gebratener Seelachs auf Balsamico-Linsen

Rotwurst-Apfel-Türme auf Kartoffel-Majoran-Stampf

Thymian-Pfannkuchen mit Bergkäse und Kräuterseitlingen

Champignonsalat mit Roter Bete und Parmesanloops

Filet in Serrano mit Granatapfelsoße und Sesam-Kartoffelpüree

Kartoffelgratin mit Schweinefilets

Kasnocken mit Kirschtomaten