Die Kombi ist einfach der Hammer: Gerösteter Blumenkohl und Kichererbsen pimpen den Klassiker Nudelsalat richtig auf. Von den mit Haselnuss verfeinerten Hackbällchen ganz zu schweigen ...
In 25 Minuten wird ganz groß aufgetischt! Heute Abend belohnen wir uns zum Feierabend mit herrlichen Veggie-Nudeln! Dazu darf's gerne ein Glässchen Weißwein sein - guten Appetit!
Köstlich gefüllte Paprika warten nur darauf von dir gekocht zu werden! Fisch, Paprika, Tomatensoße - mehr brauchen wir nicht zum Glücklich sein. Und auch die Beilage ist etwas besonderes.
Unser Abräumer in der Disziplin „Alpine Kombination“ – da müssen Sie fix Platz nehmen, um noch mit von der vielversprechenden Landjägerpartie zu sein
Mit dem Gemüsehobel geht das Schneiden fast wie von selbst. Küchenhobel und Mandoline schneiden gleichmäßige Scheiben und sogar Juliennestreifen.
Die edle Variante vom Möhrengemüse: Glasierte Möhren passen gut zu feinen Sonntagsessen wie Rinderfilet oder Medaillons . Meist verwendet man die hübschen Fingermöhren mit Grün. Diese werden für das perfekte Geschmackserlebnis zunächst gegart und dann in Karamellsoße geschwenkt.
Eine dieser simplen Köstlichkeiten, die man viel zu selten kocht. Dabei ist schon der Duft es wert ...
Eigentlich lilafarben, aber geschält leuchtend orange, leichter bekömmlich und fix gar. Und deshalb in der schnellen Küche der Superstar!
In der Pfanne zeigen Apfel, Kohl und Schweinekotelett ihr großes Können! Das Gericht geht in 25 Minuten leicht von der Hand und alle rufen laut: "Zugabe, Zugabe!"
Grünkohl muss eeewig kochen und durchziehen? Weit gefehlt! In diesem Gericht kommt er nur für 4 Minuten in die Pfanne und schmeckt einfach köstlich zu roter Bete und cremigen Gnocchis.
Was die Pizetta dem Italiener, ist die Flambette dem Franzosen. Die köstlichen Teigfladen sind schnell gemacht, wenn der Teig seine Ruhephase hinter sich hat. Délicieux!
Der „Kaviar des armen Mannes“ gehört zu den Favoriten weitsichtiger Veggies: Anstelle von Hack halb und halb machen Tellerlinsen ihre Gemüsebuletten zur wertvollen Eiweißquelle
Trick 17 zu Geflügel, Steaks, Geschnetzeltem, großen Braten
Auch ein Wintergemüse backt in schönster Harmonie mit südländischem Mozzarella, Ricotta und Parmesan – davon können Kirschtomaten und Oregano ein Lied singen!
