Kuchen-Rezepte

Fladen-Brötchen mit Sesam

Beim Low-Carb-Grillen soll es an nichts fehlen: Auch nicht an frischen Semmeln, die man befüllen, pur snacken oder in die Soße tunken kann.

Die etwas andere Vanillesoße

Ein Hauch von Zitrone macht den Klassiker sommertauglich.

Schoko-Zimt-Wunder

Das Kakao-Sößchen für den richtigen Wow-Effekt.

Gugelhupf im Zebra-Style

Einfacher Low Carb-Kuchen: „Kokos-Fans wie ich werden diesen Kuchen lieben! Tolles ­Goodie: Weil Sahne in den Teig kommt, entfällt die Wartezeit, bis die Butter weich genug zum Aufschlagen ist. Außerdem macht diese Kombi hier den Teig supersaftig“.

Cheesecake-Magie mit verwunschenen Apfelstückchen

Auf der anderen Seite des Regenbogens zaubern Backfeen luftig leichte Käsekuchen ohne Boden, dafür mit versunkenen Apfelhäppchen und Zitronen-thymian-Topping.

Mandelgalette „Limited Edition“ mit einzigartiger Pflaumen-Füllung

Perfekt unperfekt kommt die Obsttarte völlig formlos daher. Sie überzeugt stattdessen mit ummandeltem Knusperteig und feiner Schmandcreme.

Rüblikuchen-Traum mit märchenhafter Schokocreme

Aufwachen und Krone richten. Die Realität ist nur ein saftiges Möhren-Nuss-Schnittchen mit extradicker Kakaoschicht entfernt.

Heidelbeerkuchen - die besten Rezepte

Wenn du die blauen Beeren schon pur zum Naschen liebst, solltest du mal einen unserer himmlischen Heidelbeerkuchen probieren. In diesen Rezepten kommen die kleinen Früchtchen ganz groß raus!

Apfelstrudel selber machen

Der ursprünglich aus Österreich stammende Apfelstrudel ist eine der beliebtesten Strudelarten. Apfelstrudel selber machen ist zwar etwas aufwändig, das Ergebnis dafür umso köstlicher.

Erdbeer-Tarte mit Schokoboden

Tief einatmen und achtsam einen Schokokekskrümel-Boden formen. Mit „Ommm“ ausatmen und behutsam mit Erdbeerjoghurt füllen. Während der Kuchen nun kalt gestellt verweilt, einfach vorfreuen.

Go-green-Tarte mit Brokkolini

Wir freuen uns über die grünen und kleinen Dinge im Leben. Hier macht uns neben den zarten Gemüse­bäumchen der körnige Frischkäse in Teig und Guss besonders glücklich.

Mini-Pavlovas mit mariniertem Beeren-Mudra

Loslassen ist die größte Herausforderung für einen Back-Yogi. Genau das üben wir, wenn wir die veganen Baiserhäubchen aus Kichererbsensud dem Ofen vertrauensvoll zum Trocknen überlassen.

All eyes on… Pasteis de Nata

Wir begeben uns auf einen kulinarischen Spontantrip nach Lissabon und holen uns den süßen Duft der Pudding-Blätterteig-Törtchen in unsere Küche.

Marmor-Cheesecake-Kuchen

Saftiger Joghurtkuchen

Herzhafte Blumenkohl-Lachs-Wähe

Der Teig verfeinert mit Nüssen und Oliven, der üppige Belag auf einem saftigen Bett aus Schmand – eine wahre Freude für Gaumen und Augen!

Cheesecake mit Himbeersahne

Buttermilch - Zitronentorte mit Zwiebackboden

Cake-Pop-Maker - Perfekte Kuchen-Bällchen

Kuchenbällchen am Stiel sind auf jeder Party ein Hit. Mit einem Cake-Pop-Maker ist die Zubereitung ganz einfach – so findest du das passende Gerät.

Einfacher Kirschkuchen vom Blech

Sobald die Saison für Kirschen beginnt, solltest du unbedingt diesen saftigen Kirschkuchen vom Blech backen. Wir verraten dir das einfache Rezept mit leckeren Schokostückchen im Teig.

Blaubeer-Muffins auf die süße Tour

Der fix gerührte Teig mit Joghurt und Öl ist supersaftig und überrascht die Radler mit einer mitgebackenen Kokos-Praline

Mürbe Zitronenkekse

Olivenöl im süßen Gebäck? Die Griechen machen es uns vor! Ein mildes, fruchtiges Öl verleiht diesen zarten Keksen einen raffinierten Geschmack

Kopfüber-Tarte mit Steinobst

Ihr Kaffeebesuch steht Kopf vor Freude, wenn die Kugel Eis auf den warmen Früchten schmilzt. Wie gut, dass der karamellisierte Blätterteigkuchen so fix gebacken ist

Süddeutsche 5-Zutaten-Küche: Maultaschen-Auflauf

Saftiger Bananenkuchen

Orangen-Kastenkuchen

Mango-Milchreis-Torte

Diese exotische Leckerei entsteht in drei Kühlschrank-Etappen: Zuerst wird der Zwiebackboden gekühlt, dann der Kokos­milchreis mit Mangospalten eingeschichtet und zuletzt eine feine Schicht Mangopüree darauf verteilt

Croissant-Herz-Lollis

Rhabarber-Millefeuille „Vanilla High“

Ach, du süßes Schnittchen: endlich eine Schichtarbeit, die richtig Spaß macht – ganz besonders beim Aufknuspern!