Dezentes Knabbern gehört zu jedem guten Märchen – ähm, Grillgelage. Und jaaa, die Kolben sollten dann doch noch kurz auf den Rost
Eins steht fest: Die Köchin ist nicht die Mörderin. Denn zum Tatzeitpunkt stand sie in der Kombüse und panierte die Papaya-Spalten für das würzige Süppchen – Alibi de luxe!
Ach, wie gut, dass jeder weiß, dass man hier keinen Gurkensalat verspeist. Junge Zucchini eignen sich, fein gehobelt, nämlich als raffinierte Alternative
Gnocchi aus der Pfanne kann ja jeder! Wenn der Grill im Garten eh auf Hochtouren läuft, kann man die soften Kartoffelklößchen doch auch einfach auf dem Rost garen. Wir haben Gnocchi grillen ausprobiert und geben hilfreiche Zubereitungstipps.
Ein Dip für alle Fälle: Fetacreme ist unglaublich würzig und eignet sich für fast alle Lebenslagen. Kein Wunder, dass unser Rezept mit Paprika so heißbegehrt ist.
Die will ganz nah ran: Gut eingepackt geht’s erst rein in die Glut und dann mit ’nem fixen Linsensalat rauf auf den Teller
Bitte einmal Lärm machen für den Crunch-König: „Der kracht beim Anschneiden, Reinbeißen, Kauen … Hier hörst du nur eins nicht: Wie dir das Wasser kurz vorher im Mund zusammenläuft“
Da haben wir den Salat! Petersilie, Minze und Oregano machen gemeinsame Kräutersache mit Tomatenscheiben, Auberginenwürfeln und gerösteten Mandeln
Geraldin kocht aber nicht nur klassisch nach Familientradition. Für Freunde experimentiert sie bei der Soße auch gern mit neuen Zutaten wie saftiger Aubergine und säuerlich-scharfen Kapern
Schneiden Sie sich mal eine Scheibe ab und heizen der ordentlich ein. Dabei die übrigen Röschen nicht vergessen, die machen auch was her!
Slow Food: „Für eine schöne Kruste die Taler gleichmäßig bei mittlerer Hitze langsam in der Pfanne anbraten. Den ersten Bissen in Kombi mit dem jungen Salat nehmen: Fresher geht’s nicht!“
Auberginen können vielfältig zubereitet werden - sie zu füllen ist mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung unkompliziert und richtig lecker. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept mit Reis und haben zudem tolle Ideen für Variationen.
Würzig und super knusprig: Unsere Pommery-Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu saftigem Hähnchenfilet. Dazu gibt's einen cremigen Joghurt-Dip und Salat.
Wie man am schnellsten zu einer leckeren Mahlzeit kommt, das der ganzen Familie schmeckt? Das verraten wir dir im heutigen "In-30-Minuten-fertig-Tagesrezept"!
Inspiration aus Kindertagen: Früher machte Mutter Ocko sonntags oft Rouladen. Die gibt’s auch bei Uwe – in der XXL-Version.Die Riesen-Rolle füllt er mit Kräutern und Möhrchen, die im Fleischsaft gegart so zart werden, dass sie dem Lamm beinahe die Show stehlen.
Superhelden wie wir tragen kein Cape, wir löffeln ein Schälchen voller Abwehrkräfte. Denn Paprika und Kartoffeln stärken mit viel Vitamin C ganz von allein unseren Schutzschild.
„Der Spargel gart im eigenen Saft, dadurch bekommt er ein unvergleichliches Aroma. Megalecker! Dazu ein aufgeschnittenes Rumpsteak — besser geht’s nicht“
Die Gemüsepfanne mit Hähnchen und Reis ist in 30 Minuten fertig. Wir erklären vom Gemüse schnippeln bis Fleisch braten Schritt für Schritt, wie das asiatisch angehauchte Alltagsgericht gelingt.
Huch, wieder siebenmal aus Versehen mit dem Finger auf die Snooze-Taste gekommen? Nach einem schleppenden Tagesstart macht dieser Eintopf Sie wieder fit: Kichererbsen sorgen mit Zink und Eisen für den Energieschub, der Sie durch alle noch kommenden Termine trägt
25 Minuten für ein köstliches Süppchen sollte immer drin sein. Leicht cremig wird diese Variante durch Kokosmilch, würzig durch Röstpaprika und einfach himmlisch lecker.
Was wirklich gegen das blöde Nachmittagstief hilft? Ein richtig satt machender Lunch mit den lieben Kollegen Quinoa, Avocado und Kidneybohnen.
„Der Kohl ist der Quarterback, das Herzstück der ganzen Sache. Auf der Defense Line warten Frischkäse und Obst auf ihren Einsatz. Und ohne den Erdnuss-Crunch als Tight End geht natürlich nichts.“ Tarik Rose
Wenn Champignons und Co. gegen das große Gähnen antreten, kannst du nur gewinnen. Schließlich schlägt ihre Pilz-Power dank Vitamin D jeden Anflug vom Müdigkeit in die Flucht.
